上海市监局拟处罚3家华莱士门店 华莱士脏乱后厨曝光：鸡块掉地上捡起来重炸

　　中国小康网7月19日讯  据上海市场监管微信公众号消息，7月18日上海市市场监管局联合闵行区市场监管局约谈了上海榕赢品牌管理有限公司（华莱士总部）负责人，要求企业必须立即整改有关食品安全问题。同时对上海三家华莱士门店拟立案处罚。

　　据悉，在7月17日晚上，上海市市场监管局迅速部署全市各区各市场监管部门对华莱士炸鸡门店进行突击检查。共出动382人次，共检查16个区的174家华莱士炸鸡门店以及本市华莱士的原料配送中心，重点检查环境卫生、食品加工制作、从业人员健康管理等情况。

　　经查，被抽查的华莱士门店未发现媒体报道的环境卫生、食品加工制作、从业人员不规范操作等问题。执法人员进行煎炸用油等产品快速检测51次，未发现不合格的情况。但是，检查中也发现少数门店存在垃圾桶未加盖、晨检记录不全、从业人员未取得健康证等问题，执法人员均予以责令改正，并拟立案处罚3家。