新版中国药典正式实施!被除名的马兜铃是最强致癌物之一 这种常见食物你还敢吃吗?

 《小康》 ● 中国小康网   2020-12-01 16:21:22

  中国小康网讯 新颁布的2020年版《中华人民共和国药典》将于12月30日起正式实施,是迄今颁布的第十一版药典。新版药典对已上市药品的生产和药品的研发上市都具有强制约束力,药品安全性和有效性将得到进一步保障,引发社会关注。

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  在最新出版的2020版《中国药典》(一部)中,穿山甲、马兜铃、天仙藤、黄连羊肝丸等四个品种被除名。

  含有马兜铃酸的植物多达上百种,药用的有20多种,如马兜铃、青木香、关木通、天仙藤、广防己、朱砂莲等。不只美国,比利时、英国、德国、日本、加拿大、西班牙、奥地利等国家都相继禁止在本国出售和使用含有马兜铃酸的制剂。

  在上一版《中国药典》中,含马兜铃酸的中草药,仅收录有细辛、天仙藤和马兜铃3种。而马兜铃酸含量较高的关木通、广防己、青木香等药材早已被禁用。可你知道一种常见的食物中,也富含马兜铃酸吗?它就是折耳根。

  折耳根在我国有悠久的食用历史,其独特的味道,在人们中间引起两极分化的接受度,大有“彼之蜜糖汝之砒霜”之感。当然,尊重有些地方的饮食习惯,但是对于没吃过的同学,请读一读一下内容,再决定是否尝鲜。

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科普书上的鱼腥草

  折耳根也叫鱼腥草,含有一种物质,名为马兜铃酸酰胺。

  马兜铃酸是已知的最强致癌物之一。

  马兜铃酸已被医学证实具有——

  不可逆的、永久的致癌性!

  吃一次,20年后在体内仍有其代谢产物!

  最终可导致肾衰竭!

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马兜铃酸酰胺概述图

  

  早在1992年,比利时发生妇女服用从含防己和厚朴的减肥中药后,发生肾衰竭,引起医学界的注意。1993年,比利时布鲁塞尔自由大学(Universite Libre de Bruselles)在《柳叶刀》发表论文,认为这些发生肾脏纤维化的案例,与服用含马兜铃酸的中药有关。

2000年,英国药物安全委员会建议立即禁用含马兜铃的中草药,英国医药管理局对含马兜铃的中草药成品实行无限期禁用。

  2000年,美国也停止进口、制造和销售已知或怀疑含马兜铃酸的70余种中草药。

不只英美,比利时、德国、日本、加拿大、西班牙、奥地利等国家都相继禁止在本国出售和使用含有马兜铃酸的制剂。

  2000年11月开始,世界卫生组织就在通讯期刊中发出针对含马兜铃酸的中药警告。

  2004年,香港卫生署宣布停止进口及销售含有马兜铃酸的中药材及制剂。

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科普书中的关木通与川木通

  推而广之,鱼腥草类药物、马兜铃酸类药剂、关木通、防风己类药物都要慎用!大家以后看说明书要注意了!

  如果实在要追求口感,可替换成芹菜(也叫银芽),就是一种粗粗的豆芽,和折耳根口感相当类似。(子华)

作者:子华
责任编辑:康小君
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