美媒：一家韩国超市在美国为何风生水起 亚洲食材应有尽有干净整洁

“在亚裔再次面对仇恨暴力的今天，他们是这个国家增长最快的种族或族裔群体，人口超过2200万，占总人口的7％。全国各地有102个H Mart，其中有大量冷藏柜专门用于泡菜和饭馔——韩国料理必不可少的小菜。2020年，该公司报告的销售额为15亿美元。今年晚些时候，它将在佛罗里达州奥兰多市开一家分店，面积有四个足球场那么大。”

H Mart也面临竞争：其他专门提供亚洲食材的杂货连锁店包括在芝加哥成立的Patel Brothers（粉丝们称其为Patel Bros），以及总部在加利福尼亚州的Mitsuwa市场和大华超级市场(99 Ranch Market)——说中文的人常叫它Ranch 99。它们是所谓的异国或国际超市行业的一部分，估计该行业价值461亿美元，在美国6530亿美元的杂货业中所占的比例很小，但是在不断增长。