用铁锅炒菜能有效补铁说法靠谱吗？蚂蚁庄园答题答案今天汇总最新4月1日

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4月1日支付宝蚂蚁庄园答案汇总今天

问题：用铁锅炒菜能有效补铁，说法靠谱吗？

答案：不靠谱

解析：人体吸收的铁是食物中的二价亚铁，铁锅中的铁是无机铁，很难被人体吸收利用，而且炒菜过程中溶出的铁也很少。