广州荔湾：疫情下筑牢高考学子舌尖上的“城池营垒”

领导带队督导高考考点食堂备餐情况

　　中国小康网讯 记者麦婉华 通讯员洪雅真 李戎 当前，广州市荔湾区正处于跟新冠肺炎病毒鏖战的关键时期，同时也是莘莘学子参加高考的重要时间节点，为在复杂严峻的疫情防控形势下，最大限度地消除学校校园及周边食品安全隐患，切断病毒在高考考场上的食品传播链，荔湾区多措并举强化校园疫情防控和食品安全管理，让广大考生和考务工作者在大考中食得安心、食得放心。

　　荔湾做好三个100%，筑牢高考考点食品安全。一是校园及周边食品经营单位100%全覆盖检查。荔湾区市场监管局在完成春季开学期间校园周边100%全覆盖检查的基础上，从5月上旬开始继续对辖区内高考、中考考点学校食堂及周边餐饮店、零食店、向学校配餐的集体用餐单位等经营单位进行全覆盖监督检查，共出动执法人员868人次，检查考点食堂及周边食品经营单位425家次，排查食品安全隐患12处。

　　二是从业人员核酸检测100%全覆盖。要求从业人员在高考前完成2次核酸检测，同时加强从业人员健康管理，做好每日从业人员的晨检、岗前测温及健康监测，确保从业人员持核酸检测阴性报告及“绿码”上岗，上岗时佩戴好口罩，勤洗手、严消毒，严防带病上岗。

组织爱心企业为密接高考学子捐赠食材

　　三是考点食堂“互联网+明厨亮灶”100%全覆盖。充分发挥 “互联网+明厨亮灶”平台实际应用的管理效能，建立健全平台使用管理的长效机制。针对疫情特殊封闭区域，充分利用网上视频监控平台在高考期间每天对学校食堂开展互联网食品安全巡查，及时抓取不规范行为并纠正，排查风险隐患。

　　另外，鉴于目前疫情防控的严峻形势，广州高风险地区的考生不进入中低风险区参考，而荔湾的密切接触者考生也将在隔离酒店备考。为守护“特殊时期”平安高考，荔湾区市场监督管理局除了强化对广州市培英中学、广州市真光中学、荔湾区金道中学校园及周边食品安全、食材进货来源把控的监管力度，还保持对辖区隔离酒店及其供餐单位的高频率检查，紧盯食品进货溯源和核酸检测登记等关键点，要求供餐单位落实主体责任，完善索证索票制度，建立健全进货台账，保障环境卫生和食品卫生安全，隔离酒店做好隔离人员居住环境安全保障，落实相关疫情防控措施。