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茶，具有药用、食用、饮用三大功能。自古以来，人们以茶“解渴生津”，并把饮茶看成是一种防治疾病的重要方法和“养生延年”的手段。“长寿藤茶”是张家界地区的特色农产品，回味甘甜，富含黄酮类化合物，具有抗氧化、调节免疫等功效。位于永定区尹家溪镇莫家岗村的张家界长寿藤健康产业有限责任公司的藤茶基地，因为沿用“自然农法”，提倡“无化肥、无农药”纯净原材料，将长寿藤的价值发挥到最大化。
走进藤茶基地，杂草丛生，这让我们的记者很是不解。带着疑问，我们找到了藤茶基地的农场主曾敏，他告诉我们，这便是种植这300亩藤茶的“自然农法”种殖法。
比如杂草，杂草有很多种，有草本植物、有藤本植物、有木本植物，但只去掉木本植物和藤本植物。留下的草本植物并不影响茶叶的生长，而且能降低地表温度，也能减轻病虫害的压力，对茶叶品质很有帮助，如果像传统农业一样，看到杂草就心慌，全部拔除反而不利于藤茶的生长。在种植过程中，曾敏也是奉行自然的法则，绝不揠苗助长。
空气清新、土地肥沃、植被茂密、深山山巅便是长寿藤所青睐的生长环境。为了选择适合长寿藤的种植基地，张家界长寿藤健康产业有限责任公司董事长朱万璋费了好大一番心思。在别人眼里满是“劣势”的莫家岗村的荒山,在朱万璋看来却值得为之付出。 |
