第八届食餐会吸引逾1800家中外企业参展

　　国际商报讯 日前，从湖南省商务厅获悉，第八届中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）将于9月15日在长沙启幕。食餐会以“促进消费，创新发展”为主题，展览面积10万平方米，国内外参展企业达1800家；将聚焦新兴消费，设立咖啡饮品、休闲食品、进口食品等新兴消费专业展区。

　　本届食餐会是商务部“2023消费提振年”的重要展会活动之一。围绕提升传统消费、培育新兴消费、扩大服务消费、推广新型消费模式，设置15个专题展区，举办中外葡萄酒品鉴活动，以及老字号非遗中秋文化传承大会等特色鲜明、互动性强的展演交流活动，为专业观众提供交流对接平台，也为广大消费者带来更好的现场互动体验。

　　据介绍，进口食品板块有来自30多个国家和地区的100多家企业的近千种产品；“乡村振兴”展区将展示城步苗族自治县、全南县、仪陇县等地的特色农副产品、食材等；2023“味道湖南”美食品牌展区包括名菜、名厨、名店、名优食材等；长沙“网红”品牌柠季、黑色经典、手感麦夫等也将亮相展会。现场除进行各类促销、试吃体验互动，打造“舌尖上的食餐会”之外，还将开展第六届中国咖啡师团体锦标赛、首届中国咖啡烘焙团体赛、淡水鱼争霸赛等竞技赛事。

　　本届食餐会新增智慧餐饮、复合调味品、厨房设备等展区，加上原有的预制菜加工、生产包装、酒店用品等展区，致力打造食品行业全产业链的商务平台。

　　从老百姓餐桌上的美食这个小切口切入，食餐会已成为湖南的一张闪亮“名片”。展会自2016年起，至今已成功举办七届。参展企业数量总计达10300余家，共有40余个省(市、自治区)，50余个国家和地区的企业组团参展，参观总人次累计突破约100万。

　　（向尚婷）