首届“定西宽粉节”开幕

　　原标题：首届“定西宽粉节”开幕

　　工人日报-中工网记者 康劲

　　“百年薯乡情，一粉宽天下。”9月15日，2023首届“定西宽粉节”在甘肃定西拉开帷幕，其间举办“定西宽粉”产业发展论坛暨推介签约仪式和现场美食体验活动，并举办定西宽粉烹饪技能大赛，通过线上推广、线下体验、直播带货活动等方式，提升“定西宽粉”知名度和影响力。

　　马铃薯是定西产业化最早、产业链最全、竞争力最强的农业特色优势产业，已全面构建了产加销相衔接、贸工农一体化的马铃薯全产业链发展体系，其中马铃薯原原种生产能力达16亿粒以上，年产种薯200万吨以上，种植面积稳定在300万亩、产量500万吨，因此定西也被誉为“中国薯都”。

　　近年来，定西市把聚力发展宽粉产业作为马铃薯产业延链补链强链的突破口，形成了预包装产品、净菜、鲜食粉、干粉、实体店等五类多元化市场供给产品，市场影响力和竞争力不断提升，区域品牌关注度和知名度持续扩大。

　　在“定西宽粉”产业发展论坛暨推介签约仪式上，定西市委副书记温卫东表示，期盼此次活动能够“以粉为媒”，吸引投资、引进企业、拓展渠道、扩大销售、增进交流、促进宣传，立足定西宽粉的特色优势、广阔前景和定西良好的营商环境、招引政策，与各大企业共谱合作共赢之路。

　　当天，定西市政府与中国商报社、中国市场学会批发委共同签署“定西宽粉”推介协议，定西宽粉行业协会与红旗连锁等20余家相关企业签署定西宽粉战略合作协议，现场还进行了定西宽粉生产合作协议的签约。

　　中国商报社社长、总编辑陈高宏表示，定西市用工业思维发展现代农业，锚定做强“定西宽粉”产业带动价值链提升，“小宽粉”已具备做成“大产业”的产业基础和发展潜力。中国烹协副会长邓立表示，本次活动对于打造地域特色美食品牌，弘扬定西宽粉饮食文化，带动定西地区的马铃薯宽粉、餐饮、产业发展具有重要的积极作用，未来将会成为定西的地标品牌活动。北京物美商业集团股份有限公司党委副书记刘德舆表示，相信未来会有更多的定西产品加入物美商超，通过物美的渠道及多点的数字化赋能，推动更多定西的优质马铃薯产品走向全国、走向世界。

　　首届“定西宽粉节”将持续至9月24日，共计10天。