“水果大王”百果园单日大跌30%，“钱”途几何？

　　中国小康网讯 1月16日，国内最大水果零售经营商百果园集团开盘后大幅跳水，股价跌超30%，最低点跌幅达到了34.83%。截至收市，百果园集团跌30.33%，收报4.18港元。

　　对此，百果园回应称，市场波动是正常情况，公司目前经营一切正常。

　　百果园集团于2023年1月16日在港交所上市，刚满“周岁”就迎来“当头一棒”，“水果大王”发生了什么？去年1月16日，百果园以每股5.6港元发行价在港交所上市，面向市场募集资金约3.66亿港元。招股章程显示，根据《中华人民共和国公司法》，所有首次公开发售前投资者的禁售期为自上市日期起计12个月；所有上市前股东均须受自上市日期起12个月的禁售期的规限。百果园集团的股票正式在16日解禁。

　　艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅认为，百果园股价在解禁日的大幅下跌，主要还是因为资本市场对公司经营模式抗风险能力的担忧。

　　水果贵，是很多消费者对百果园的印象。但从百果园披露的财报来看，高价并不等于赚钱。财报显示，2019-2022年百果园毛利率分别9.8%、9.1%、11.2%和11.6%，净利率分别为2.8%、0.5%、2.2%和2.7%。2023年中期财报显示，百果园毛利率11.3%，比上年同期下降0.2个百分点，净利率通过降本增效而上升至4.0%。

　　百果园集团旗下门店数量也多为加盟商。2023年中期财报显示，2023年上半年，公司营收62.94亿元，同比增加6.42%；净利润2.61亿元，同比增加34.12%。截至2023年6月30日，百果园集团共有加盟门店5958家，比2022年年底增加308家。其中加盟门店5945家，贡献销售额约47.32亿元，占到了门店销售额的99.5%。

　　实际上，百果园一直有称霸水果行业的野心。早在2016年，余惠勇就公开提到过百果园的“万店计划”，但目标落地时间一直在延后。在今年再度将“万店”提上议程，销售目标也从现在的百亿元体量跨越到千亿目标，百果园有何打法？

　　余惠勇解释，千亿目标包含了零售、To B和品类三个板块，鉴于百果园已有的基础，只要实现稳定增长，这个目标十年内会实现。其中在To C零售端，百果园的目标是门店数量到2032年超万家，终端零售额要超过500亿元。

　　而且，百果园仍然把核心竞争力押宝到高品质水果上，将其近20年不变的“好吃”战略，升级为“高品质水果专家与领导者”的新定位。余惠勇表示，今年的消费形势下，消费者对高品质水果的消费需求在上升，当消费者能够明确知道什么是好水果的时候，他是会买单的，日常消费仍然会追求高品质。

　　(中国小康网综合自澎湃新闻、每日经济新闻)