【科学强国·每日科技】宇宙中核裂变现象首次揭示

　　2023.12.13

　　今年全国水利建设完成投资创历史新高

　　12月12日，在国务院新闻办公室举行的新闻发布会上，水利部有关负责人表示，今年以来，我国水利基础设施建设全力加快。1—11月，新开工项目2.73万个，同比增长10.5%，创历史新高；完成水利建设投资10938亿元，同比增长8.5%，已超过去年全年完成规模，为历史最多。水利工程建设也全面提速，陕西引汉济渭、南水北调中线引江补汉等一批重大工程实现重要节点目标。

　　粤港澳大湾区首个百万千瓦级海上风电项目全面建成

　　中国广核集团惠州港口100万千瓦海上风电场12月12日全容量并网，年发电量约30亿千瓦时，这标志着粤港澳大湾区首个百万千瓦级海上风电项目全面建成投产。中广核总经理高立刚介绍说，该海上风电场每年可为广东省提供清洁电力约30亿千瓦时，等效减少标煤消耗约100万吨，减少二氧化碳排放约235万吨，相当于植树造林6750公顷，将为粤港澳大湾区经济社会发展以及践行国家“双碳”战略提供清洁能源助力。

　　不吃主食可能不利于长寿

　　中南大学湘雅医学院公共卫生学院肖琳团队与吴明洋团队合作，揭示了碳水与血清Klotho水平之间的关系，定量探讨了碳水摄入能量百分比对血清Klotho水平的作用强度，当碳水摄入能量百分比占总摄入能量的53.7%时，血清Klotho水平最高。这意味着不吃主食可能影响长寿因子水平，当摄入碳水能量占摄入总能量的53.7%时最利于寿命延长。Klotho是一种公认的抗衰老蛋白。早在1997年，就有研究发现Klotho基因敲除小鼠会出现极端早衰表型，寿命缩短，提示Klotho是一种极为重要的抗衰老蛋白，也由此揭开了Klotho蛋白的研究序幕。随后的大量研究接连证明，Klotho蛋白在阿尔茨海默病、动脉粥样硬化、高血压等与多种衰老相关疾病的进程中发挥重要作用。目前学界一致认为，血清Klotho水平是一种简单而有意义的衰老标志物。该系列成果先后发表于《营养素》。

　　磨咖啡加点水，味道更浓还没“静电”

　　咖啡豆在研磨过程中会产生静电，导致咖啡颗粒聚集在一起，黏在研磨机上。现在，科学家发现，含水分较高的咖啡豆产生的静电更少，这意味着咖啡的浪费更少，需要清理的杂物也更少。这可以通过在咖啡豆研磨前加入少量水来模拟。研究小组还发现，在咖啡里加点水研磨，浓缩咖啡的口感更稳定、更浓。相关研究近日发表于《物质》期刊。

　　超声波墨水实现深层组织3D打印

　　据最新一期《科学》杂志报道，美国杜克大学和哈佛大学医学院工程师开发出一种生物兼容墨水。通过吸收超声波，这种墨水可凝固成不同的3D形状和结构。该墨水可用于深层组织以及从骨骼愈合到心脏瓣膜修复等各种生物医学应用中。研究人员开发的深度穿透声体积打印法（DVAP），涉及一种超声波墨水，它对声波而不是光起反应，超声波可穿透比光深100多倍的深度，这使墨水能够在前所未有的组织深度创造出对生物医学有用的结构。

　　研究表明生物衰老或可加速进化

　　匈牙利生态研究中心研究人员发现，衰老可以是一种积极的自然选择，在这种条件下，衰老增强了进化能力。这项研究为不可避免的衰老过程提供了有依据的解释。相关论文发表在新一期英国《BMC进化生物学》杂志上。研究人员此次开发了计算机模型，以在受控环境下模拟生物种群和基因的长期进化过程。运行该模型后，他们发现，衰老确实可加速进化。这在不断变化的世界中是有利的，因为更快的适应环境可加速找到适合生存的特征，从而有利于后代基因的生存和传播。这意味着衰老可成为一种有利的特征，并受到自然选择的青睐。

　　美疾控中心：近期美国流感病例数持续上升

　　美国疾病控制和预防中心最新统计数据显示，近期美国流感病例数持续上升，估计当前流感季美国已有至少260万感染病例，其中住院病例2.6万例，死亡病例1600例。疾控中心称，每年接种流感疫苗是预防流感的最佳方法。接种疫苗不仅可以预防流感病毒感染，还能预防重症。建议年龄6个月及以上者每年接种流感疫苗。据美疾控中心网站介绍，美国流感季通常在秋季和冬季，以12月至2月为高峰期。

　　宇宙中核裂变现象首次揭示

　　元素周期表中铁以上的元素，被认为是在两颗中子星合并等灾难性爆炸或在罕见的超新星中产生的。最新研究表明，在重元素的产生过程中，宇宙中可能会有裂变发生。通过梳理古老恒星中的各种元素的数据，研究人员发现了裂变的潜在特征，并表明自然界可能会产生超出元素周期表中最重元素的超重原子核。这一研究成果发表在最新一期《科学》杂志上。

　　（微信公众号“科学强国”综合整理科技日报、科普中国、央视新闻、中国科技网、人民日报等）

编辑：李熙

审校：赵狄娜

审核：龚紫陌