美联社：美国新冠疫情缓解餐馆商店极度缺人 出高薪吸引新人加入

当然，薪水的增加对这些员工来说是福音。餐馆，酒吧，酒店和商店仍然是收入最低的行业，在过去的一年中，许多工人冒着感染新冠病毒的风险，而白领员工却可以在家工作。

不过，如果公司提高价格以支付额外的人工成本，加薪可能会导致通货膨胀率上升。但是，有些企业可能会内部吸收成本或随着时间延长投资于自动化，抵消较高的工资。

根据行业软件供应商OpenTable的数据，由于新冠病毒死亡和病例数暴跌，各州和城市正在放松商业限制，在佛罗里达州，内华达州和德克萨斯州等地，餐厅的客流量高于或接近大流行前的水平。