【小康头条】严查“割青麦作饲料”！1500元一亩，是谁在高价收小麦青苗？

　　据农业农村部官网消息，针对近日媒体反映个别地方毁麦开工及网上流传的“割青麦作饲料”短视频，农业农村部相关司局负责人表示，农业农村部对此高度重视，“五一”期间就部署核查核实，各相关省份抓紧调度排查。

▲摄影/宁颖

什么是青储小麦？

　　青储小麦，指在小麦未成熟时，连同青秸秆一起收割去做饲料的小麦。而在小麦灌浆期时收割，营养价值最为丰富，但青储饲料主要用的是秸秆，相比玉米、高粱，小麦秸秆并不算合适。

　　事实上，历年来小麦上市前也存在这种现象。农户会将一些生长品质不好的小麦提前收割，卖给饲料厂。出于对粮食安全的保护，今年部分省份出台政策，禁止小麦进行青储售卖。

　　据最新消息，河南省发布紧急通知，严禁任何毁麦事件发生，《通知》指出要加强麦田保护，坚决杜绝毁麦。任何地方、任何单位、任何人员不得以任何理由毁麦或将小麦用于青贮饲料。

此外，从视频传递的信息来看

这些被收割的小麦青苗

主要是用来做青贮饲料

而种小麦的农民

则可以获得1500元的收入

我们听得最多的就是青贮玉米

用还未成熟的小麦做青贮饲料

还真不多

直观来看

一亩玉米的生物量

远远超过一亩小麦

养殖企业用1500元一亩

来收购小麦青苗

这事儿靠谱吗？

　　山东省鲁西黄牛原种场负责人高翔，养牛几十年，他接受媒体采访时表示，花1500元钱去收一亩小麦青苗作为青贮饲料，成本太高，不划算。而且现在的小麦才刚开始灌浆，没有多少营养，只是一种草。况且一亩小麦的生物量也就一吨多（每亩青贮玉米的生物量一般是3吨多），1500元买一吨草，成本太高了。

　　圣牧乳业负责养牛的燕生茂在奶牛养殖行业工作多年，他说，用青贮小麦作饲料的事儿，在奶牛养殖行业很少。燕生茂分析，也有可能是去年玉米价格高，一些养殖企业青贮玉米准备不足，不得已高价收购一点儿小麦青苗来作为补充，正常养殖企业是不会大量收购的。

　　上海牧高生物科技有限公司技术总监杨鹏标长期在青贮饲料行业工作，他介绍，他们经常在全国的养殖场跑，整体来说，在我国小麦作青贮还是比较少的，主要是因为和青贮玉米相比，它的营养价值比较低，只有青贮玉米的0.7倍左右；同时，和玉米的相比，小麦所产的生物量太少。

　　……

　　从目前情况来看，“割青麦作饲料”只是个例，并不多，量很小，不会影响国家粮食安全大局。

▲摄影/宁颖

　　背后牵涉一笔辛酸账

　　其实，作为农民没有人心甘情愿把小麦卖作青储的，他们面朝黄土背朝天，苦心经营小麦，怎舍得未等成熟就大面积收割售卖。换言之，农民选择“割青麦作饲料”是一种个体经济行为。

　　如果每亩小麦成熟后能收1000斤来算，按现在的市场价，那些选择青储的农民也就是卖1500-1600块钱，并且这都是乐观的结果。但如果现在就有人向你支付1500元，而且不用再支出后期的田间管理、收割、秸秆处理等一系列费用，如果是你，你卖不卖？

　　说到底，这还是一笔经济账。今年农资费用大幅走高，农民的收益空间几乎被全部压缩，种地不挣钱才是农民最大的心声。

　　但是，放任“割青麦作饲料”，势必导致小麦整体产量下降，从而将对国家粮食安全构成威胁。站在粮食安全高度，必须对“割青麦作饲料”零容忍，发现一起处理一起。

全面排查各类毁麦情况

发现一起处理一起

　　近日，农业农村部又下发通知要求各地进一步全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况，对违法违规行为，发现一起处理一起。

　　农业农村部相关司局负责人表示，去年以来小麦生产经历了抗秋汛、促弱苗、防病虫等多个关口，经过多方努力，目前小麦长势良好，丰收的好形势实属不易。下一步，农业农村部将指导各地持续强化小麦后期田管，落实“一喷三防”全覆盖等增产措施，提前组织好跨区机收，确保颗粒归仓。该负责人强调，还有20天左右小麦就成熟收获了，对被征用为建设用地的麦田，也要在小麦成熟收获后再开工建设，珍惜农民朋友200多天的劳动成果，中国人的饭碗大家一起端。

　　该负责人表示，恳请社会各界共同监督，如发现毁麦问题线索，请及时拨打农业农村部热线电话（010-59191312）反映，一经查实，将依法依规严肃处理。

　　（“小康头条”微信公众号综合新华社、央广网、每日农业信息、农视网、河南省农业农村厅）

　　编辑：田苑淯颖

　　审核：龚紫陌