数字农业的佛冈样本

　　广东省清远市佛冈县立足资源禀赋，因地制宜做好规划，聚焦农业发展难题，破解信息化落后瓶颈。以数字化赋能，推动魔芋产业高质量发展，同时依托数字营销，为产销插上“智慧”的翅膀。

　　文/《小康》·中国小康网 高睿

　　佛冈县，清远市下辖县，位于广东省中部。

　　佛冈县历史悠久，明属英德、清远，清嘉庆十六年置佛冈厅。因厅北观音山上有大佛寺，故观音山又名佛寺岗。

　　有“七山一水二分田”之称的佛冈县地理区位优势明显，具备良好的农业生产条件。该县有乡镇6个、行政村78个，耕地面积12.9万亩。近年来，佛冈立足自然资源禀赋，大力发展数字农业，走出数字农业发展的新路径。

　　佛冈县人民政府副县长冯郁娴对记者说：“实施乡村振兴，最关键的是产业振兴。佛冈主动作为，在清远市提出的五大百亿农业产业基础上努力打造第六个百亿产业——魔芋产业，将数字农业率先应用在魔芋产业中，建立全国首个国家级魔芋标准化区域服务与推广平台，推动魔芋种植标准化、管理数字化、出品优质化。同时，结合驻镇帮镇扶村工作队的优势，融合国家级电子商务产业园工作，佛冈统筹打造水头镇农贸市场建设，打通一条农产品数字化种植管理、标准化出品管控、多渠道包装销售发展的线路，全面擦亮‘佛冈有礼’公用品牌，逐步推动佛冈成为优质农产品交易中心，让人们想到优质农产品就想到佛冈。”目前，该县计划全县推广数字农业工作，以大数据指导生产，引领销售，培养销区商户和产区经纪人两支队伍，拓展销区和产区两大市场实现品质、销量双提升，以产业助力乡村振兴。

　　迳头镇制定了优质米质量提升工程实施方案，2022年全镇种植广丰香8号优质丝苗米约1000亩，平均亩产湿谷约900斤。

　　立足资源禀赋

　　因地制宜规划

　　佛冈全县耕地面积21.8万亩，基本农田20.3万亩，高标准农田20.43万亩，粮食（水稻）生产功能区划定面积8.32万亩，农村土地流转面积3.67万亩。全县粮食作物主要有水稻、番薯、大豆、蚕豆、豌豆等，其中以水稻为主。佛冈县蔬菜种类繁多，特色蔬菜主要有竹山粉葛、芦笋、白萝卜、冬瓜、菜心、红衣葱头等，水果种植品种主要有荔枝、龙眼、砂糖橘、沃柑、鹰嘴桃、无花果等。

　　佛冈县因地制宜发展农业。以迳头镇青竹村苗竹产业及楼下村丝苗米为例，青竹村经济以农业为主，山林资源丰富。其中苗竹种植面积超过30000亩，其余品种竹子种植面积约10000亩。目前竹子产业主要提供苗竹成竹、笋干等，村内竹子产量巨大，交通运输条件便利，有巨大的竹制品加工产业发展潜力。迳头镇制定了优质米质量提升工程实施方案，2022年全镇种植广丰香8号优质丝苗米约1000亩，平均亩产湿谷约900斤。该项目已与广东省级农头企业佛冈金鲜美粮油食品有限公司签订了加工和包装合作协议，将首批优质丝苗米产品纳入了帮扶成员单位的中秋节消费帮扶项目，截至目前共销售丝苗米超过30000斤，平均销售价格达6元/斤。

　　迳头镇党委副书记李启积说：“吸收了本次成功的示范种植经验，我镇拟在2023年于辖区内的河西片区即楼下、龙冈、社坪、仓前等村大面积推广种植优质丝苗米，预计2023年上半年推广种植超2000亩。”

　　聚焦农业发展难题

　　破解信息化落后瓶颈

　　发展数字农业农村既是乡村振兴的战略方向，也是建设数字中国的重要内容。农业产业信息化落后的问题一直是农业高质量发展的拦路石。对此，佛冈有何举措？佛冈县农业农村局局长黄建中向《小康》记者介绍：“过去砂糖橘是佛冈农业的主导产业，为佛冈农民增收致富作出了很大贡献。过去，我们的农业主要是原始生产方式，缺乏对农业产业信息化的应用的探索。随着柑橘黄龙病的发生蔓延，砂糖橘产业也受到了严重影响，经过多年探索和建设，我们转变发展思路，在稳定粮食生产基础上，抓住数字农业发展先机，创建有利于数字农业农村发展的环境。下一步，佛冈将以数字农业信息服务平台为基础，充分利用5G、大数据、物联网、自动化等手段，进一步打造佛冈县智慧农业平台，实现农业大数据分析、农事管理、产品溯源、自动化控制、云监控等功能，为率先进行数字乡村建设探索，将‘数字化’融入到农村生产生活的方方面面。积极打造县、镇、村三级联动的数字农业化新体系，为乡村振兴提供了全方位的数据支撑。探索出一套数字农业的新模式、佛冈样板，为乡村全面振兴注入数字新活力。”

　　值得关注的是，佛冈县推进“清远市国家柑橘种苗繁育基地”“国家级电子商务进农村综合示范项目”“佛冈县水果省级现代农业产业园”和“佛冈县水头镇魔芋特色产业园”建设，产业发展从过去的“看天吃饭”转变为注重农产品组织化、规模化、集聚化、标准化、品牌化高质量发展，农业产业现代化程度得到了明显提升。

　　近日，记者来到位于水头镇的魔芋特色产业园，园内魔芋植株根茎粗壮、枝叶饱满，呈现一片郁郁葱葱的景象。清远振为生物科技有限公司项目经理黄建文说：“魔芋最主要的经济价值就是体内含有一种叫葡甘聚糖（KGM)的可溶性膳食纤维，又叫做魔芋精粉，零脂肪且有饱腹感，可以防止肥胖，清洁肠道，被称为‘肠道清道夫’。魔芋还能降低血液粘稠度，清理血液的代谢物，又被称为‘血液净化剂’。”

　　截至目前，水头全镇魔芋产业种植面积超1800亩，数字农业试验田已经开始实施，传统农业正向数字化农业快速转型。据悉，“一园”即建设佛冈县水头镇魔芋省级现代农业产业园（种植、加工、物流、交易示范区），“四化”即建设佛冈县水头镇智慧化农业产业园示范区、佛冈县水头镇科普化农业产业园示范区、佛冈县水头镇循环化农业产业园示范区、佛冈县水头镇观光化农业产业园示范区。

　　驻水头镇帮镇扶村工作队队员刘阳对记者说：“去年7月份，我从广州来到佛冈县水头镇，看到这边有很多撂荒地。经过一年，随着魔芋产业的不断发展，从最开始的撂荒地到现在全镇魔芋种植面积超1800亩，不仅撂荒地问题得到解决，农户也越来越有奔头。我们可以很直观地看到这片土地的改变，乡村振兴在水头大步向前。预计明年，全县将新增种植3000多亩魔芋。”

　　数字化赋能

　　推动魔芋产业高质量发展

　　水头镇魔芋产业数字化应用是佛冈推进数字农业的一个缩影。清远振为生物科技有限公司总经理尹红元说：“魔芋产业链条长，环节多，包括种植、粗加工、精加工、产品研发、市场营销几个环节。数字化对我们发展魔芋产业非常重要，从育种开始，到种植、加工，再到后端销售，我们全链条打通，不会形成信息的‘孤岛’，相互之间是协同发展的。同时我们也会用外部市场反馈的信息反推到前端的农业种植。”

　　该项目以清远市佛冈县乡村振兴的总体目标为牵引，紧紧围绕现代农业发展目标，立足产业发展实际需求，促进物联网、大数据和人工智能等新一代信息技术与农业产业链深度融合，将魔芋产业的种植、采收等环节场景数据信息进行汇集管理，种植情况达到数据层面虚实结合，全面感知，便于在大数据平台进行呈现，支撑快速决策，融合区块链技术进行安全溯源，从而解决佛冈县水头镇魔芋产业信息化落后等问题，提高生产效率。

　　记者获悉，该项目由广东联通牵头，联合广东省农业科学院、华南农业大学、华南师范大学专家团队共同承建，针对佛冈县水头镇魔芋生产的现状，打造魔芋种植智能物联网监控系统，包括气象环境、水质情况、土壤情况、现场图像等空天地一体化多维度的物联网监测系统，以及智能水肥一体化控制系统，实现全方位的实时数据采集和作业控制。同时依托牵头主体企业，通过小程序，按时定期呈报农事生产数据，通过人机结合的方式打通底层数据的采集困境，为农业产业全程数字化提供基础支撑。

　　联通公司佛冈分公司经理罗秋映介绍，在农业种植精准数字化建模方面，建立农作物生长知识库，构建农作物种植数字化模型，通过物联网设备数据采集进行魔芋生长环境信息，包括现场图片、温湿度、水质、土壤和农作物生长阶段等信息，基于农作物关键品种的全生命周期生长过程、种植管理农事规则等构建农作物种植生长数字化模型，结合专家知识库，构建包括三维生长模型、环境调控、精准管控等数字化模型，为生产管理及大数据分析决策提供支撑。

　　据悉，通过精准种植模型实现智慧农业与供水供肥监测相结合， 农田作物自动化灌溉、施肥、用药精准控制；实时的对土壤温度、湿度、气象数据值等多项数据的采集分析，计算不同周期农作物的实际需水量，实现科学精准的灌溉。

　　佛冈积极发展农业数字营销，高质量建设“佛冈有礼”（电商）区域公用品牌。

　　数字营销

　　为产销插上“智慧”的翅膀

　　冯郁娴对记者说:“佛冈有国家地标性产品——竹山粉葛，同时，还有约三十个'一村一品’的项目，包括水头无花果、香水柠檬、蜂蜜等，这类农副产品需要赋予它更高的品质推向市场。我们要通过数字化的建设，标准化的养殖种植确保农副产品的生产，推进品牌化销售。我们有县域公共品牌‘佛冈有礼’，通过我们的电商的销售平台来进行对外销售，就可以抢占高端农副产品销售市场。改变传统农副产品的廉价现状。我们将做一个全国甚至全球的优富优质农副产品的交易平台。”

　　冯郁娴认为，培育新型农民具有重要的意义。她表示：“我们对新型农民的培育分三类，第一是我们本土培育的是种植型的农民。第二，我们要培育销售型的人才，结合电商人才培养计划，培育采购型的农民，我们的农民可以去全国各地优质农副产品产区进行评选，将符合我们评选标准的优质农副产品纳入交易平台，丰富优质农副产品数字交易平台的内容，打通优质农副产品种植、采购、销售一张网。”

　　佛冈正积极发展农业数字营销，高质量建设“佛冈有礼”（电商）区域公用品牌，以全面构建区域公用品牌+企业品牌+特色产品品牌“三位一体”为品牌矩阵，进一步提升粉葛、澳洲坚果、益肾子、蜂蜜等优势农产品的知名度，拓宽优质农产品营销渠道。

　　目前，“佛冈有礼”已开设16家线上连锁店，销售额超5000万元。依托县、镇、村三级物流配送体系，农产品出村进城“最后一公里”得到有效打通。利用举办中国农民丰收节等节庆活动，启动网络直播间销售本地特色农产品，以“增收促增产”鼓励农民注重农业生产信息化，将信息化融入生产、加工、销售流通等多环节，切实提高农业生产效益。

　　接下来，佛冈将立足本地实际，以数字农业项目建设为抓手，通过构建佛冈农业“大平台、大数据、大服务”体系，服务农业农村部门、农业生产经营主体和广大农户，实现佛冈农业产业的管理决策、产销环节、公共服务、品牌效益四个提升，助力农业农村现代化发展。

　　在佛冈电商产业园，佛冈华辰文旅有限公司总经理蒙燕玲向记者展示有“佛冈有礼”品牌标志的柠檬蜂蜜水。她介绍，“佛冈有礼”是依托佛冈县国家级、省级电子商务进农村综合示范项目创立的，佛冈华辰文旅有限公司受县委、县政府委托管理运营该公共品牌、电商平台。数据显示，2022年1至9月，单是“佛冈有礼”柠檬蜂蜜水销售超5万箱，销售金额超250万元，“佛冈有礼”粉葛面销售超2万箱，销售金额超90万元。“佛冈有礼”还推出消费卡，支持个性化定制，实现定点帮扶、定量帮扶、定品帮扶，结合优惠政策放大消费乘数效应。“佛冈有礼”线上商城统筹资源、精准帮扶的做法是佛冈县深化拓展消费帮扶的重要工具，是区域公共品牌助力乡村振兴的一大创举。

编辑：胡妍