10元一只！全国多地螃蟹价格大“跳水”

　　俗话说“秋风起，蟹脚痒”。入秋后气温偏高，但早晚温差大，梭子蟹、大闸蟹的肥壮度在不断提升。当下，大闸蟹进入销售旺季，价格却出现了大跳水，有的甚至跌出了“白菜价”，怎么回事？

　　全国多地螃蟹价格大“跳水”

　　南京

　　据央视财经报道，11月8日，在南京进香河市场，摊主们根据重量和品质的不同，每一种螃蟹上都标注着价格，最便宜的10元就能买到一只。

　　螃蟹销售商介绍：“今年是最便宜的一年，今年产量多。我们家最便宜的公蟹大概是3两2，母的大概是2两，10元一只，最贵的是25元一只，一天大概卖两三千只螃蟹。”

　　销售商介绍，进入11月份以来，螃蟹产量大幅增加，价格比国庆中秋时便宜了不少。此外，现在公蟹已经迅速囤起了秋膘，只只膘肥体壮。

　　宁波

　　据中国宁波网11月3日报道，9月下旬，随着多地大闸蟹开捕，来自江苏等地的清水大闸蟹摆满各菜市场、超市的水产销售区，促销战也“烽火四起”。

　　记者从宁波水产品批发市场了解到，中秋国庆假期过后，外地大闸蟹大批进入宁波市场，蟹价也随之大幅下降。以2.5两规格的公蟹为例，目前每公斤批发价不到40元，放到菜场零售，一只蟹卖六七元钱，3两规格的公蟹，每公斤零售价60元，平均一只蟹不到10元钱。

　　合肥

　　据大皖新闻10月31日报道，今年，合肥街头不少流动蟹摊上，小规格大闸蟹低至10元2只或3只，大规格也只售30元。10月31日，记者实地走访商超、菜市场等地了解到，今年前期天气适宜，螃蟹迎来丰产年，市场供大于求，合肥大闸蟹“物美价低”，同比往年价格下跌两成以上。

　　10月31日上午，记者从合肥周谷堆大兴农产品国际物流园官网价格行情表上看到，当天螃蟹的交易均价为50元/斤。最新一周行情分析显示，市场内江苏螃蟹继续旺销，公蟹也进入了一年最佳消费期，商户反映销量、价格较上周保持稳定，2两5母蟹批发价为100.00元/公斤、公蟹为70.00元/公斤。

　　合肥周谷堆大兴农产品国际物流园信息中心信息员王萍介绍，目前，市场上以江苏蟹和安徽蟹为主，2两5的母蟹50元/斤，约合12.5元/只，价格同比下跌约20%。“今年蟹塘养殖大丰收，供应量上升，大闸蟹是品质高价格低，一只要便宜5到8元，精品蟹价格下降力度更大，一只要便宜10块钱左右，遇到需求量大的客户时，可能便宜得更多。”某商业公司水产采购负责人经先生表示。

　　长沙

　　据长沙日报10月12日报道，在武汉市武昌区的小东门生鲜市场，记者看到各式各样的大闸蟹已经摆上档口。与中秋、国庆期间相比，节后螃蟹价格下降了2至3成左右，5两以上公蟹、3两半以上母蟹等重量较大的，下降幅度最大。“过节期间吃的人多，螃蟹价格会稍微涨一点，节后又降下来了，这两天3两半公蟹只要10元/只，最小的5元/只。”武汉水产老板表示。

　　重庆

　　11月初，在重庆马家堡农贸市场，上游新闻记者了解到，2.5两的母蟹卖17-18一只，最便宜的母蟹为10元一只。

　　大闸蟹“白菜价”原因

　　根据智研咨询的相关报告，近年来，我国的大闸蟹养殖业飞速发展，已经形成了几个相对成熟的大闸蟹市场：苏州“阳澄湖”牌大闸蟹被称为“蟹中之王”，名声在外并且产品供不应求；南京“固城湖”牌2009年被国家工商总局认定为中国驰名商标；江、浙两地的“太湖蟹”是出口最多的大闸蟹品种；大通湖、微山湖、梁子湖、军山湖、宝应湖等产地的均开始走品牌路线，市场中的竞争对手迅速增长。

　　还有一些企业自主创立的大闸蟹品牌正在崛起，代表性品牌有蟹都汇、蟹太太等，这类品牌主打自身的品牌价值，在品控和售后上有一定要求，与阳澄湖大闸蟹等地方区域品牌形成各自开花之势。

　　随着整体产业养殖技术的提高，消费者吃到高质量大闸蟹已经变得越来越简单。

　　大闸蟹虽美味 却不能贪嘴吃多

　　大闸蟹含有丰富的蛋白质，如果身体在短时间内摄入过量的蛋白质，易导致消化不良。如果一餐吃了过量的大闸蟹，甚至可能出现腹泻等症状。

　　另外，大闸蟹本身性寒，除不能与柿子同食外，也不宜搭配冷饮。如果与冷饮同食，则会加重胃寒的情况，导致腹泻。同时，吃蟹时也不宜配茶。如果担心吃蟹太寒，可以搭配红糖姜茶一起食用。

今年你吃大闸蟹了吗？

价格如何？

　　（中国小康网微信公众号综合上游新闻、央视财经、大皖新闻、中国宁波网、长沙日报）

　　图源：央视截图

　　编辑：武金洋

　　审核：田苑淯颖