年轻人报复性挤爆3.5分餐厅 低评分餐厅也可以很好吃

　　网络评分算什么？

　　只有自己的舌头

　　最靠得住！

　　近来，“年轻人报复性挤爆3.5分餐厅”“评分低的店可能更好吃”等话题，屡上热搜。据《工人日报》调查了解，除了少数消费者抱着“我倒要看看有多难吃”的心态“挤爆3.5分餐厅”，低评分餐厅“逆袭”，更多是由于消费者频频在“高分店”踩雷，而“低分店”提供的菜品反而超出预期。

　　低评分餐厅也可以很好吃

　　“有时候不知道要吃什么，就会上网看看大家都推荐什么。刷到低评分餐厅，以前我会直接划走。现在吃得多了，感觉高分餐厅不一定香，低分餐厅也不一定差。”栾女士说。

　　“评分可以作为参考，但是也不能绝对地去看。”经常在外就餐的张先生说，“元旦假期，我打开手机一看，附近绝大多数餐厅的评分都挺高的，很难选。让我觉得奇怪的是，有一家我吃过的餐厅，味道挺好，但评分只有3.9分。”

　　采访中，不少消费者都表示，网络平台的评分存在失真，一些低评分餐厅并不像分数呈现出来得那么差。

　　“我们家楼下的一家火锅店评分还不到4分，但超级好吃”“这家餐厅因为不维护评论被埋没了”“看到评分只有3.5分，心里还在打鼓，吃了以后觉得远超期待”，不少网友在社交平台分享了“勇闯”低评分餐厅的经历。

　　那么，这些餐厅为何评分较低？据悉，一些餐厅有固定客群，销售渠道稳定，并不依赖线上引流招徕消费者；一些餐厅的菜品口味不差，但店内装潢简单、服务没有亮点，也导致评分不高。此外，一些餐厅确因菜品、环境等不能尽如人意，导致评价较低。

　　现代年轻人的消费观念转变

　　现代年轻人的消费观念更加理性和务实，他们不再盲目追求品牌和高品质，而是更加注重实际需求和性价比。

　　那些评分不高的饭店常常有让人惊喜的菜品和服务，以及独特的装修风格和就餐环境。并且那些评分不高的饭店常常价格更加亲民，同时也能提供不错的菜品和服务。

　　总之，“3.5分饭店”受到年轻人的追捧并非偶然现象，而是多种因素综合作用的结果。也希望这一潮流能够点醒许多仍追求虚假评分的商家，只有让餐厅点评机制逐渐回归真实，才能引导商家回到“好好做食物”的本职，不必把过多精力放到“卷好评”的泡沫中去。

　　（中国小康网综合新京报、工人日报、中国青年报）