山东冠县：致富灵芝“进化论”

中国小康网 独家专稿

文｜《小康》·中国小康网记者 苏枫

　　冠县将推动产业集群化、产品创新化、行业规范化、市场多元化发展，力争实现灵芝产业年产值突破一百亿元。

摄影/宁颖

　　山东聊城冠县素有“灵芝之乡”美誉, 总产量占全国产量的50%，交易量能达到全国的六成以上，年产值约25.6亿元，被中国科学院命名为“灵芝产业化生产基地”。

　　据了解，冠县目前的灵芝产品远销韩国、新加坡等20多个国家和地区，是全国最大的灵芝种植和经营集散地。

　　冠县地处山东省最西部，东临东昌府区，北界临清市，南接莘县，西南面与河北省馆陶县和大名县相望。马颊河、漳卫河、黄河故道分别纵贯东西境。冠县历史悠久、人杰地灵。春秋时期系晋国冠氏邑，元升冠州，明定冠县，拥有千年历史。孔子高徒冉子曾长期在此游学，亚圣孟子在此留下“贫贱不能移、富贵不能淫、威武不能屈”的至理名言，宋辽澶渊古城萧城至今留存。

　　“灵芝小镇，大美店子”

　　走进冠县，犹如踏入了一个灵芝的奇妙世界。一片片绿意盎然的大棚，犹如繁星点点，遍布在这片肥沃的土地上，它们便是灵芝的家园。冠县，一个与灵芝结下不解之缘的地方，其种植灵芝的历史已经近40年，成为当地的一张金色名片。

　　灵芝，这株被誉为“仙草”、“瑞草”的神奇植物，自古以来就在中华医药文化中占据着重要的地位。早在东汉的《神农本草经》中，它就被列为珍品，备受推崇。现代医学的研究更是揭示了它蕴含的丰富宝藏，灵芝多糖、三萜、氨基酸等有效成分，以及大量的微量元素，它们共同赋予了灵芝调节人体新陈代谢、增强免疫力的神奇功效。灵芝孢子粉与子实体切片，更是具有扶正固本、补气安神、止咳平喘的神奇疗效，对于心神不宁、心悸气短、虚劳咳喘等病症有着显著的治疗效果。

　　而在这片神奇的土地上，冠县店子镇以其种植历史，成为了名副其实的“灵芝小镇”。店子镇人民以“灵芝小镇，大美店子”为目标，不断优化农业结构，大力发展灵芝产业，探索出了一条以灵芝为主导产业的致富之路。

　　上世纪80年代，店子镇便开始了灵芝的栽培之路。经过数十年的试验与探索，他们总结出了高效的灵芝栽培技术，形成了一条集种养加工、集散销售、教育培训、文化旅游为一体的完整产业链，灵芝产业在店子镇聚集形成了强大的品牌效应。

　　这一切的成就，离不开一个人的努力——杜广英。她毕业于聊城农学院食用菌专业，带领村民们学习先进的食用菌栽培技术，并成功试种了灵芝。灵芝的成功种植，为店子镇的村民们带来了新的希望，也开启了他们致富的新篇章。

　　冠县灵芝产业联合会会长、山东三秀生物科技有限公司总经理曹子英，更是灵芝产业的佼佼者。他详细介绍了灵芝的奥秘。灵芝子实体，是我们常见的伞状灵芝，而灵芝孢子粉则是灵芝在成熟期喷射出的精华，其营养价值是子实体的70多倍。破壁后的孢子粉，营养成分更易被人体吸收，价格更是昂贵。

　　曹子英从1998年开始种植灵芝，凭借自己的努力和科研机构的指导，成功改进了灵芝培养基的基料，降低了成本，提升了品质，使灵芝种植的经济效益大大提高。如今，他公司销售的灵芝产品种类丰富，包括灵芝孢子粉、灵芝孢子油、灵芝茶饮、灵芝酒等。这些深加工后的灵芝产品，价格涨了数倍，为当地农户带来了更多的收入。

　　在曹子英的展厅内，还可以看到各种造型奇特的灵芝盆景，它们犹如艺术品般争奇斗艳，价格从几百元到上万元不等。而曹子英并不满足于现状，他正与多家科研院所合作，计划推出更多灵芝衍生品，如灵芝咖啡、灵芝面膜、灵芝化妆品等，让灵芝的神奇功效惠及更多人的生活。

　　科技赋能，灵芝规模化种植

　　产业的腾飞离不开科技的坚实支撑。当地积极携手上海农科院食用菌研究所、聊城市农科院等科研巨擘，引进了一批高产优质的菌种，对本地珍稀品种进行了深度的数据分析、地标认证以及提纯固化，让每一株灵芝都蕴藏着科技的智慧。值得一提的是，聊城大学与冠县联手成立了灵芝产业研究中心，并筹建了灵芝产品质量控制及药效评估市级重点实验室，为灵芝产业的蓬勃发展注入了强大的科研动力。

　　在冠县灵芝科技示范园，120个大棚拔地而起，菌包生产车间、产品初加工车间、检验检测中心等设施一应俱全。这里主要种植着新大片赤芝、冠芝1号、沪农灵芝1号等优质灵芝品种，每一株都承载着冠县人民的辛勤与期望。示范园荣膺2023年度智慧农业（种植类）应用基地的殊荣，充分利用大数据、物联网等新一代信息技术，对灵芝成长环境、加工环境、人员操作等关键节点进行全流程管理。这些“千里眼”“顺风耳”和“智慧大脑”的助力，不仅降低了人工成本，更提高了生产效能。通过数智平台对温度、湿度等环境因素的精准控制，为灵芝提供了最适宜的生长条件。

　　“传统种植一年只能种一茬，产量有限，但在这里，我们利用科技手段，一年能种三到四茬。”园区工作人员自豪地介绍道。更令人振奋的是，园区还采用了新型收集孢子粉装置，收集率高达95%以上，彻底解决了灵芝孢子粉在空气中难以收集、浪费严重的问题。

　　冠县副县长邢同凯满怀激情地表示：“这个示范园不仅是国内最大的灵芝种植标准基地，更是全国唯一一处实现反季节规模化种植的灵芝基地，能够确保灵芝全年不间断生产。我们还在积极推进二期项目，预计总投资1.5亿元，将建设800个灵芝种植棚和菌包加工厂，日产菌包可达40万包。投产后，预计年新增产值近4亿元，对冠县灵芝产业的快速发展将起到重要的示范引领作用。”

　　推动跨境电商高质量发展

　　冠县电子商务公共服务中心内，电商主播们正热情洋溢地对着屏幕展示着各种灵芝产品，每一款仿佛都被赋予了生命，等待着被世界发现。

　　近年来，冠县灵芝产业如同春风吹拂的嫩芽，迅速崭露头角。越来越多的人带着这片土地孕育出的珍宝，转战线上，将冠县灵芝的魅力传递到每一个角落。曹子英分享：“去年我们公司的线上销售额达到了800多万元，而且粉丝数量还在持续增长，我相信，未来的路会越走越宽广。”

　　冠县农业农村局的负责人也介绍了当地的电商新星们。“灵芝仙子”子悦，用她的魅力将灵芝文化传播到每一个角落；“灵芝第一人”景巧玲，用专业的知识为灵芝产品代言；还有“仙草灵芝”靖广义，他用镜头捕捉灵芝的每一个精彩瞬间。这些直播账号，如同一个个窗口，将冠县灵芝的特色产品和文化全面推向云端。

　　依托国家级电子商务进农村综合示范项目，冠县在店子镇设立了镇级电商服务中心、电商基地以及村级电商服务中心，电商服务覆盖率达到了惊人的100%。冠县全力培育电商特色产业，打造了多个电商基地，如冠县灵芝产业创新创业创客中心、冠县灵芝文化馆等，为灵芝产品走出乡村、走向全国乃至世界提供了强大的支持。3家本地灵芝生产性企业更是与省内外的电商平台展开深度合作，推动跨境电商的高质量发展，年出口额高达2000万元。

　　2021年，冠县成功申请成为国家级电子商务进农村综合示范县。随着电商产业的蓬勃发展，冠县灵芝产品的销售问题得到了根本性的解决。灵芝种植户王明瑞果断将灵芝花的销售渠道从线下转到了线上。“以前，棚里的灵芝盆景主要供应给全国各大花卉市场，虽然订单量还算稳定，但总觉得有些局限。”王明瑞回忆道。过去几年，他的线下销售额最多只有100万元，但自从开启电商之路后，年销售额直接飙升到了400多万元，涨了四倍。

　　在电商新业态的推动下，农村公路、物流、信息等基础设施也在加快建设。冠县紧抓电商直播这一新引擎，创新“互联网＋企业＋芝农”的供应链模式，采取“企业+合作社+农户”的收益分享模式，让村集体和电商企业共同带动农户走向富裕。目前，冠县已有5000余名灵芝电商专业人才，网络销售额高达1.1亿元，形成了乡村富裕、农民增收、企业获利的共赢局面。

　　展望未来，冠县将继续鼓励企业加强与淘宝、京东、拼多多等电商平台的合作，同时布局抖音、快手、视频号等兴趣电商平台，多角度、多层次、多范围地宣传冠县灵芝，全力打造“冠县灵芝冠九州”这一知名品牌营销新模式。

　　深耕全产业链

　　为丰富灵芝产业链，推动灵芝产业的高质量发展，冠县制定了一系列严格而详尽的标准，包括《店子灵芝栽培技术规范》、《灵芝干品质量规范》团体标准、《灵芝菌种质量要求》山东省地方标准以及《地理标志产品 冠县灵芝》聊城市地方标准。这些标准涵盖了从菌种制备到栽培管理，再到采收加工、质量检测和产品等级等产业链的各个环节，旨在通过标准化促进产业升级，提升市场竞争力，努力将冠县打造成为灵芝行业的领军之地。

　　冠县不仅制定了标准，更积极与中科院微生物研究所、上海农科院食用菌研究所、聊城市农科院等科研机构对接，引进高产优质的菌种，对本地优良品种进行数据分析、地标认证和提纯固化。同时，冠县还成立了聊城大学·冠县灵芝产业研究中心，筹建了灵芝产品质量控制及药效评估市级重点实验室，致力于优化种子资源，选育赤芝、紫芝、鹿茸芝等优良品种。冠县还实施了统一良种、统一菌包、统一合作社、统一防治、统一回收的管理模式，并对所有种植大棚进行编号和溯源管理，确保灵芝产品的质量和安全。

　　去年11月，灵芝被正式纳入国家“药食同源”物质目录，这一重大利好消息为冠县灵芝产业带来了前所未有的发展机遇。灵芝产品不仅可以进入药店和保健品店，还可以进入超市和商场，走进百姓的日常生活，市场空间将得到极大的拓展。冠县农业农村局的相关负责人表示，这一举措对产业链的延伸和产业范围的拓展具有重要的促进作用，有利于推动一二三产业的融合发展，为产业转型发展开辟新赛道，增加企业的发展空间和灵芝深加工体量，成为产业发展的“第二增长曲线”，为地区发展和百姓的共同富裕开辟新路子。

　　2024年的山东省政府工作报告中，明确提出要编制冠县灵芝乡土产业发展规划。这标志着冠县灵芝产业发展迎来了政策叠加、机遇利好的重要窗口期，将有力推动产业结构的优化升级，加速产业发展进程，为冠县灵芝产业的未来发展注入强大的动力。

　　冠县副县长邢同凯表示，冠县正大力实施灵芝产业“13331”工程，紧抓产业发展契机，大力实施品种培优、品质提升、品牌打造“三品行动”，建设科技研发、市场交易、园区化发展“三大平台”，深耕生物医药、保健食品、普通食品三个领域。冠县将推动产业集群化、产品创新化、行业规范化、市场多元化发展，力争实现灵芝产业年产值突破一百亿元。冠县灵芝，将以其卓越的品质和深厚的文化底蕴，打造中国灵芝产业的新高地，推动中国灵芝产业的高质量发展。

（《小康》·中国小康网 独家专稿）

本文刊登于《小康》2024年4月上旬刊