美联社：新版食品标签法要求严格标注过敏原 芝麻意外走红亮相更多产品

“作为一名政策倡导者和一名母亲，获得这些标签真的很令人兴奋，”美国哮喘和过敏基金会的顾问内奥米塞勒说，她 9 岁的女儿佐伊对芝麻过敏。“相反，公司故意将过敏原添加到食品中。”

将于 1 月 1 日生效的新法律要求所有在美国生产和销售的食品如果含有芝麻，则必须贴上标签，芝麻现在是美国第九大主要过敏原。芝麻可以在明显的地方找到，比如汉堡包上的芝麻。但它也是许多食物的成分，从蛋白棒到冰淇淋，添加到酱汁、蘸酱和沙拉酱中，并隐藏在香料和调味品中。

支持应对过敏症的家庭的倡导者多年来一直游说将芝麻添加到主要过敏原列表中。国会在 2004 年制定了八种标签要求：牛奶、鸡蛋、鱼、贝类、坚果、花生、小麦和大豆。

美国有超过 160 万人对芝麻过敏，其中一些人严重到需要注射肾上腺素，肾上腺素是一种用于治疗危及生命反应的药物。西北大学食物过敏与哮喘研究中心主任兼儿科医生 Ruchi Gupta 博士说，近年来芝麻过敏病例不断增加，而且含有芝麻成分的食物越来越多。

古普塔说：“很多东西都含有芝麻，人们并不真正了解芝麻。”他称在产品中添加芝麻的举措“令人失望”。