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 《小康》 ● 中国小康网   2022-12-26 13:34:38

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  想要做出漂亮的咖啡拉花,用哪种牛奶更合适

  全脂牛奶

  脱脂牛奶

  正确答案:全脂牛奶

  答案解析:

  咖啡拉花用全脂牛奶比较好。脂肪含量高的牛奶,能打发出更加绵密的奶泡,奶泡的质量对拉花的影响较大,一般不会选用低脂牛奶或者脱脂牛奶,脂肪能让奶泡更加稳定,全脂牛奶的脂肪含量一般在百分之三左右,脱脂和低脂牛奶脂肪含量在百分之一点五以下。


作者:佚名
责任编辑:容与
来源:《小康》·中国小康网
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