下列哪种美食有素火腿之称 2022年12月30日支付宝蚂蚁庄园小课堂正确答案 蚂蚁庄园最新答案今天

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　　下列哪种美食有“素火腿”之称

　　腊八豆腐

　　干炸鲜菇

　　正确答案：腊八豆腐

　　答案解析：

　　如今腊八豆腐已经成为广为赞誉的旅游食品了，深受广大游客的亲睐。腊八豆腐又称“素火腿”，它选取优质黄豆，泉水碘盐，天然香料，采用传统的制作工艺。腊八豆腐外形有点像柿饼。人们将做好的豆腐抹盐，用绳子穿起来挂在窗前，晾晒至过年。风干后的豆腐几无水分，坚硬如顽石，常温储存三个月以上不变质，是本地人家的传统菜。