美联社：美国鸡蛋价格高涨价格一年翻番 民众和用户压力山大

但鸡蛋价格涨幅明显高于其他食品——甚至高于鸡肉或火鸡——因为禽流感对蛋农的打击更大。过去一年为控制病毒而屠宰的 5800 万只禽鸟中，有超过 4300 万只是产蛋鸡，其中包括爱荷华州等主要产蛋州的一些养殖场，每只禽鸟数量超过 100 万只。

购物者南希·斯托姆 (Nancy Stom) 说，在奥马哈的一家 Hy-Vee 杂货店，每个走近鸡蛋盒的人都“脸色阴沉”。

但即使成本增加，与鸡肉或牛肉等其他蛋白质的价格相比，鸡蛋仍然相对便宜，根据该局的数据，11 月份一磅鸡胸肉的平均售价为 4.42 美元，一磅碎牛肉的平均售价为 4.85 美元。劳工统计局。

“这仍然是一顿便宜的饭菜，”斯托姆说。但这位 70 岁的老人说，在这些价格下，她会更仔细地观察冰箱里的鸡蛋，尽量不让它们在使用前变质。

如果价格保持这么高，Kelly Fischer 说她将开始更认真地考虑在芝加哥建造一个后院鸡舍，因为她家里的每个人都吃鸡蛋。

这位 46 岁的公立学校教师说：“我们（和邻居）正在考虑在我们的房子后面建一个鸡舍，所以最终我希望不要购买它们并拥有我自己的鸡蛋，我认为成本会有所影响”在城市北区的 HarvesTime Foods 购物时。“对我来说，更多的是环境影响和尝试在当地购买。”