安莎社：高通胀迫使意大利人节省粮食 超三分之一民众改变浪费恶习

中国小康网02月06日讯 老马 意大利农民协会 Coldiretti 周四表示，超过三分之一（35%）的意大利人减少了他们浪费的食物量。

意大利人开始节约食物

意大利安莎社报道，协会表示，高通胀率和飙升的天然气费用是推动这一变化的因素之一，这对环境有利，因为这意味着可以更好地利用自然资源。

Coldiretti 将在周六举办一系列农贸市场时向人们提供有关如何减少食物浪费的建议，首先是在罗马的 Circus Maximusm 举办的活动，以纪念周日的国家食物浪费预防日。

“与浪费的斗争始于（用）购物篮做出的选择，结束于重新发现日后的菜肴，这些菜肴充分利用了剩菜，有助于保护过去的烹饪传统并将其传承给新一代， “Coldiretti 说。