德广联：PFAS在全球被广泛使用 德国为什么向欧盟申请禁用其产品

全氟和多氟烷基化合物是工业化学品，由于其出色的不粘性能，它们的生产和加工量非常大。根据提交给 ECHA 的档案，仅欧盟每年就有大约 300,000 吨。

它们不断从工厂进入环境，但也从浸渍喷雾等产品进入环境，它们在这些产品中被分解但没有分解：它们仍然是含有许多氟原子的关键化合物，几乎坚不可摧。这是由于它们的分子结构：由碳和氟组成的短链、中链或长链分子——这两个原子之间的键是防弹的，几乎是永恒的。

这些化合物在水体和土壤中积累，并通过风和水传播，有时会传播很远的距离。根据欧洲食品安全局 EFSA 的研究，动物源性食品尤其受到 PFAS 的污染。在其他食物和饮用水中也发现了它们的踪迹。这意味着人们也会吸收这些物质，有时会在肝脏中积累数月之久。一些化合物已被证明对生态系统和人类健康有不利影响，即使在低浓度下也是如此。除其他外，它们会对激素和免疫系统产生负面影响。它们也被怀疑会致癌。

没有系统的记录，因为长期以来人们都不知道这些物质可能对健康有害，而且数量很大。然而，许多专家现在怀疑一些以前允许的物质具有负面特性。

科学家和记者长期以来也一直指出，正如 WDR、NDR 和 SZ 的最新研究所示，在世界各地（包括德国）的水体和土壤中都检测到了PFAS。

近年来，来自德国、荷兰、丹麦、瑞典和挪威五个欧盟国家的多个欧洲当局评估了有关 PFAS 的所有可用科学知识，并汇编了这些物质的当前用途。涉及的德国机构包括联邦环境署（UBA）、联邦风险评估研究所（BfR）和联邦职业安全与健康研究所（BAuA）。