【科学强国·每日科技】太阳晒多晒少都会痴呆？牛奶喝得不对可能患癌？

2022.05.19

太空“盲盒”惊喜已备好

2022年空间站第一份“太空快递”已经送达，总重6吨的上行物资，承载着航天员对半年“出差”的满满期待。航天员喊话：“先放“快递柜”，到家就取！”此次天舟四号上行的物品中，太空食品进行了全面优化升级。神舟十二号、十三号航天员提出，希望在空间站吃到更多蔬菜，此次神舟十四号乘组的专属食谱中，蔬菜品种丰富多样，达到32种。

“寒武纪大爆发”前，地球已形成复杂生态群落

据英国剑桥大学研究人员5月17日在开放获取期刊《科学公共图书馆·生物学》上发表的一项研究，早期动物在5.5亿多年前形成了复杂的生态群落，为寒武纪大爆发奠定了基础。第一批动物在大约5.8亿年前的埃迪卡拉纪末期进化而来。化石记录显示，在经历了最初的繁荣之后，在近4000万年后的“寒武纪大爆发”中，生物多样性却下降了。科学家们认为，这种多样性下降是大约5.5亿年前大规模灭绝事件的证据，可能是由环境灾难引起的，但之前的研究并未调查这些古老生态群落的结构。

新型牙科纳米机器人能让你的根管治疗更成功 

根管治疗是口腔科常见的治疗方式。但是，超过10%的根管治疗以失败告终。这是因为牙本质组织的复杂和狭窄的结构，导致牙管深处的细菌很难被去除。来自印度的研究人员开发了一种牙科螺旋磁性纳米机器人，可以在根管治疗期间，到达目前临床治疗过程中不可能到达的深度，从而彻底杀死牙本质小管深处的细菌，以提高根管治疗的成功率。

过短或者过长的户外光照时间都会增加痴呆风险 

复旦大学附属华山医院教授郁金泰团队联合青岛大学附属青岛市市立医院教授谭兰团队，开展了一项纳入36万余人、长达9年随访的研究，发现适当晒太阳有助于预防老年痴呆。该研究首次揭开了户外光照时长与痴呆的关系，为预防痴呆提供了新思路。研究成果4月25日发表于《英国医学委员会—内科学》。研究发现，在9年随访期间，共有4149名参与者被诊断为新发的痴呆。户外光照时长与痴呆发生之间呈典型的非线性“J型”关系，即过短或者过长的户外光照时间都会增加痴呆风险。

红酒和陈醋能否软化血管还需看剂量  

红酒能软化血管可能与其中的白藜芦醇成分有关，但离开剂量谈作用是不科学的。实际上，红酒中的白藜芦醇含量极低，且大部分为酒精。长期饮酒不仅不能软化血管，还可能会加速动脉粥样硬化的形成，加重肝脏负担，严重时造成酒精性肝硬化。陈醋的成分主要是醋酸，饮用后会被碱性消化液中和，即使有少量进入血液，最后也会被代谢成为二氧化碳和水，直接排出体外，无任何软化血管作用。而且，由于醋酸具有一定的刺激性，如果大量饮用很可能会损伤食道和胃部。

更多的乳制品摄入会提高患癌风险 

近期，《BMC医学》杂志上发表了一篇文章，研究团队基于超过50万中国成年人的随访调研数据结果发现：更多的乳制品摄入与更高的肝癌和女性乳腺癌风险相关。也就是说，牛奶或奶制品摄入越多的人，越容易得肝癌和乳腺癌。最新的《中国居民膳食指南》建议，成年人每天奶类及其制品的摄入量为300至500克，实际上国人的摄入量是远远没有达到的，平均只有30克左右。就目前来说，喝到推荐量更重要。专家建议：补充蛋白质还可以选择豆浆与牛奶交替喝。豆浆中虽然钙和蛋白质的含量不如牛奶高，但也可以提供一定的优质蛋白，而且富含不饱和脂肪，有利于心血管健康。

第12个世界家庭医生日：与家医相约、和健康相伴

5月19日是第12个世界家庭医生日，我国的主题是“与家医相约、和健康相伴”。我国从2016年开始全面推行家庭医生签约服务，各地基层医疗卫生机构通过提供上门服务、长期处方、双向转诊等举措，让居民获得实惠。“十四五”期间，我国将持续推进家庭医生签约服务，到2035年，签约服务覆盖率达到75%以上。国家卫健委要求,“十四五”期间，各地加强基层医疗卫生机构与二级以上医院用药目录衔接统一，进一步适应签约居民基本用药需求；为符合条件的签约慢性病患者优先提供4至12周长期处方服务。对行动不便、失能失智的老年人、残疾人等确有需求的人群，提供上门治疗、康复、护理等服务。

从“小强”到昆虫的基因编辑

研究人员开发了一种CRISPR-Cas9基因编辑方法，来实现对蟑螂的基因编辑。这项技术可将材料注射到卵子正在发育的雌性成虫体内，而不是注入胚胎本身。资深研究作者、日本京都大学大门高明说：“我们现在可更自由、更随意地编辑昆虫基因组。原则上，这种方法适用于90%以上的昆虫物种。”

（微信公众号“科学强国”综合整理自科技日报、科普中国、中国科技网）

编辑：李慧君

审校：郭玲

视觉：龙昊