【科学强国·每日科技】游离糖摄入越多或致心血管疾病风险越高

2023.2.15

　　“中国天眼”已发现740余颗新脉冲星

　　2月14日，据中国科学院国家天文台消息：截至目前，被誉为“中国天眼”FAST的500米口径球面射电望远镜已发现740余颗新脉冲星。“中国天眼”运行和发展中心常务副主任、总工程师姜鹏介绍，近年来，“中国天眼”在快速射电暴起源与物理机制、中性氢宇宙研究、脉冲星搜寻与物理研究、脉冲星测时等方向持续产出成果，大大增加了人类有效探索的宇宙空间范围。此前，“中国天眼”已发布多个重要成果，发表在《科学》《自然》等国际权威学术期刊上。

　　“中国复眼”二期在渝开工

　　2月14日，“中国复眼”二期——大规模分布孔径深空探测雷达项目开工活动在重庆市云阳县举行。　“中国复眼”项目由北京理工大学牵头建设，计划在重庆建设世界上探测距离最远的雷达，通过高分辨率观测小行星、航天器、月球、类地行星以及木星伽利略卫星等深空域目标，满足近地小行星防御、空间态势感知等国家重大需求，并为地球宜居性、行星形成等世界前沿科学研究提供支持。该项目计划于2025年建成。

　　游离糖摄入越多或致心血管疾病风险越高

　　2月14日，开放获取出版的国际专业学术期刊《BMC医学》发表一篇健康研究论文显示，游离糖（即添加糖以及天然存在于蜂蜜和果汁中的糖分）摄入越多，心血管疾病的风险可能越高。论文第一作者和通讯作者、英国牛津大学瑞贝卡·凯利(Rebecca Kelly)与同事及合作者一起，分析了英国生物样本库中至少完成过两次饮食评估的110497个个体的数据。研究者们对这些个体进行了约9.4年的追踪，在此期间有4188人罹患了心血管疾病。他们发现从食物中摄取的游离糖越多(来源食物包括甜饮料、果汁和甜食)，相关的心血管疾病风险越高。另外，每天每多摄取5克膳食纤维，总心血管疾病的风险便会下降4%，但这一相关性在考虑到身体质量指数(BMI)后便不再显著。

　　首个气流调谐液滴激光器出现

　　日本科学家借助“荷叶效应”，即荷叶沾水珠而不湿，制造出了一种新型离子液滴，与现有不能在大气中工作的“液滴激光器”不同，这种液滴激光器可在长达一个月的时间里保持稳定，而目前的“液滴激光器”不能在开放环境条件下使用，只能将其封闭在容器内，否则它们会蒸发。最新进展有望使激光器在日常环境中使用，从而催生出更便宜的光纤通信设备。相关研究刊发于最近的《激光与光子学评论》杂志。

　　猴头菇中活性物可促进神经生长

　　澳大利亚昆士兰大学研究人员表示，他们开展的一项临床前试验发现，猴头菇中的一种活性化合物能促进神经生长，从而增强记忆力。相关研究刊发于最新一期《神经化学杂志》，有望为治疗和预防阿尔茨海默病等神经退行性认知障碍开辟新途径。

　　中疾控发布诺如病毒胃肠炎健康提示

　　2月14日，“中国疾控动态”微信公众号发布诺如病毒胃肠炎健康提示，诺如病毒属于杯状病毒科，是引起急性胃肠炎常见的病原体之一。诺如病毒具有感染剂量低、排毒时间长、外环境抵抗力强等特点，容易在学校、托幼机构等相对封闭环境引起胃肠炎暴发。诺如病毒胃肠炎全年均可发生,一般10月到次年3月是诺如病毒感染高发季节。开学在即，中疾控提示需注意预防诺如病毒胃肠炎。

　　全国高校均已建成健康驿站

　　“目前，全国高校均已建成健康驿站。将根据实际需要和规范要求，执行入站标准，开展在站服务，做好出站安排。”教育部体育卫生与艺术教育司副司长、一级巡视员刘培俊在国务院联防联控机制日前召开的新闻发布会上介绍，教育部已印发《普通高等学校健康驿站建设管理指引》，明确了高校健康驿站建设要求，推动高校依托校医院、医疗机构科学统筹高校内外的医疗服务资源，建成符合规范标准的健康驿站。

　　中国气象局龙卷风重点开放实验室启动

　　据广东省气象局2月14日消息，中国气象局龙卷风重点开放实验室已在广东启动，并在佛山市举行了第一次学术委员会会议。广东省气象局介绍，依托佛山市龙卷风研究中心，该局与北京大学联合共建的中国气象局龙卷风重点开放实验室。实验室聚焦国家防灾减灾需求，致力于开展龙卷风专项观测试验，完善龙卷等强风灾害的灾损评估方法。通过实验室建设，有望深入研究深入龙卷风及其母体风暴的形成机制与监测预警预报技术，从而提升我国龙卷风等强对流天气的防御能力。

　　（微信公众号“科学强国”综合整理科技日报、科普中国、央视新闻、中国科技网、人民日报等）

　　 编辑：杰西

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