3块钱的饮料正在集体消失 饮料为何越卖越贵？

　　近日，一股饮料涨价潮正在席卷全国，引发了广泛关注。许多消费者发现，曾经熟悉的3元以下的饮料逐渐消失，取而代之的是一系列价格更高的产品。这一现象是否意味着“3元饮料时代”的结束？

　　康师傅等饮料品牌宣布涨价

　　2023年11月起，康师傅饮料全面涨价——康师傅茶、果汁系列产品中包装零售价由3元/瓶调整为3.5元/瓶，1L装零售价由4元/瓶调整为5元/瓶。

　　从历史来看，这已是饮料行业的第五次涨价潮。自2006年起，国内食品饮料行业出现过4次涨价潮，分别在2010年、2012年、2017年、2021年。

　　多家饮品企业上调产品价格

　　事实上，今年以来，已有多家饮品企业对旗下产品进行了提价。

　　先是2023年1月底，有经销商在朋友圈发布消息，称按照“华润怡宝关于经销商终端价格调整通知”，自2023年3月1日起，怡宝纯净水上调1元一件；紧接着，2月1日，农夫山泉《杭州区域19升水调价通知》在业界流传，自2023年2月1日起，杭州市农夫山泉19L规格桶装水零售价由此前的20元/桶提高至22元/桶，调价幅度为10%。

　　2月初，养乐多100亿活菌的原味和低糖产品也开始涨价，单价分别从11.7元、12.7元涨到12.8元和13.8元。

　　随后，被称为“乳酸菌饮料第一股”均瑶健康也于2月12日发布公告，将对“味动力”品牌部分产品出厂价格进行调整，上调幅度约为3%至6%不等，新价格执行于2023年3月1日开始实施。

　　不如喝点“养生茶”！

　　时下许多年轻人已从喝奶茶转向喝养生茶，除了自调自饮之外，市面上还出现许多以“草本养生茶饮”为卖点的饮品铺子，生姜红枣水、薏米祛湿水、小吊梨汤……这些耳熟能详的茶饮被装入“奶茶杯”中，成为年轻人秋冬季节暖胃暖手的新时尚。

　　然而，养生茶到底有没有实际效果？该怎样正确选择呢？

　　养生茶，指那些具有养生保健作用的饮品。

　　历代中医名家和文人留下很多养生茶饮配方。此后，随着社会不断发展，茶文化逐渐成为我国传统文化之一，传承至今。

　　如今的养生茶，融合中西医现代健康理念和科学认知，调配的茶饮适合公众口味，且品种多样、花色繁多。

　　养生茶需要看配伍。

　　通常而言，市售养生茶会加一些药食同源的中药材，比如枸杞、红枣、菊花、橘皮、罗汉果等，这些中药材具有一定药性和疗效作用，且由于属于药食同源物质，公众一般知晓度较高，也易接受。

　　但是，根据我国《食品安全法》等规定，能用于茶饮中的中药材，目前限于那些已纳入国家食药物质目录管理的物质。

　　国家卫生健康委在今年11月再次扩大食药物质目录，比如铁皮石斛、黄芪、西洋参等食药物质，也成为符合相关规定的养生茶一员，带来新的健康气息。

　　古人有四季茶饮之说，即春季宜饮花瓣茶，以芬芳散冷祛邪、生发阳气；夏季宜饮花草茶，以清苦除烦解渴、补益肠胃；秋季宜饮果类茶，以收敛清热、养肺滋阴；冬季宜饮根茎类茶，以温辛驱冷补阳。

　　重要的是，要明确饮茶者的体质及其存在的健康问题，然后辨证选择合适的养生茶。

　　建议在选择时结合个人体质和药性的升降浮沉等。

　　比如，阴虚者宜选用枸杞茶、麦冬玉竹茶；阳虚者可用人参茶；痰湿者可选择荷叶茶、茯苓桂枝茶等。

　　此外，使用中药材涉及安全剂量问题，在规定范围内长期使用，能保证相对安全和有效。

　　如果剂量过低或过高，或饮茶者处于特殊生理情况，均可能达不到预期目的，有些还可能会造成健康损害。

　　比如，山楂茶可消食化积、降脂减肥，但山楂对子宫有收缩作用，故孕妇临产前应慎用；

　　再如茅根养生茶，白茅根有清火生津、凉血止血等功效，适用于休息不好、压力过大、易上火人群，但其性寒伤阳气，不宜长期大量服用。

　　因此，大家在饮用养生茶之前，应咨询专业中医师的建议。

　　针对特殊健康问题如睡眠、精神、肥胖等的养生茶，其中也可能使用一些中药材，但这些中药材是否符合国家相关规定，有没有超出食药物质目录，或有没有采用食品添加剂替代中药材等，则需要消费者擦亮眼睛，谨防上当。

　　（中国小康网综合证券时报、中新经纬、南方都市报、上观新闻）