车厘子如何完成保鲜之旅?在东北车厘子都要裹上暖宝宝
辽宁沈阳,李金龙的父母从事水果生意,觉得太辛苦的他,被姐姐一句“老弟,你吃不了苦”拿捏,创业13年每天凌晨3点起床。通过创新包装、坚持坏果包赔,公司生意越来越好,他连续4年给员工涨了工资,“员工更负责了,顾客也会更满意”。
“在线上和线下卖车厘子的最大区别,就是运输和包装的问题,对我们来说是一个比较大的困难。”来自沈阳的“批发二代”李金龙在抖音电商上卖水果的时候,曾被包装与物流问题困扰。李金龙在抖音上开设账号沈阳果到达,完成了水果批发向电商零售的渠道扩展。起初,做惯水果批发的父母并不认可这种做法,觉得他不务正业,放着家里这么多超市不去上货,反而到网上卖水果。
后来,李金龙一场车厘子直播卖了400多万,慢慢打消了父母的顾虑。“我家30家超市加起来,一天也卖不了400万,我直播两个小时就卖了400万,打破了家里老人的传统观念。”李金龙表示。
李金龙在直播间介绍产品
“线上零售跟线下批发不是一门生意,并不容易。批发流程更简单,量大,而线上电商零售则涉及分拣、冷链、打包、发快递、运输等不同环节,且运输距离远,损耗大。”李金龙表示,做电商初期,由于没有快递包装经验,运输过程中曾出现冻果、摔果的情况,这非常影响消费者的体验。
李金龙也开始琢磨,如何做好水果包装和运输,减少损耗,让东北的客户也吃上新鲜优质的水果?“东北的冬天,打包车厘子,要不要加保温棉?天气热了,要不要加冰袋?发泡沫箱还是纸箱?要不要放防撞的气垫和网套?装3斤还是5斤?”这些问题可难住了李金龙。
在抖音电商工作人员的建议下,李金龙将不同区域的订单拆分出来,用不同材质、厚度的包装材料发货,比如发货到气候冷的地方,要多加保温层;气候较热的地方,还要放进冰袋锁鲜。
他还专门研究了一套在东北配送车厘子的方案。在打包箱内,添加保温棉,经过多次测试,得到现在的包装方案。“虽然包装成本更高了,但客户能收到更新鲜的水果,他们的购物体验也会更好,值了。”现在,李金龙团队对于如何打包,采用何种耗材非常熟悉,大大提升了打包效率。他是少数能做东北市场的车厘子商家,既能保证运输时效性,又能确保果子不被冻伤。
李金龙介绍,通过对品质的强把控,升级物流包装,他的粉丝群体很稳定,目前直播间复购率能达到85%。
( 中国小康网综合21世纪经济报道、@田野视频)
来源:《小康》·中国小康网