全国首家柳州螺蛳粉产业学院推出联名款螺蛳粉

当天发布的“黑板款”联名螺蛳粉。　王以照 摄

　　为进一步支持柳州螺蛳粉产业的发展，该校除与企业合作推出订单班，订单培养学生，还推出螺蛳粉辅修班对接柳州螺蛳粉产业。学生在学习主修专业课程的同时，可加入螺蛳粉辅修班，辅修螺蛳粉方向课程。螺蛳粉辅修班的教学项目、教学内容均来自柳州螺蛳粉产业，针对性、实用性强。学生在学习期间可以到柳州螺蛳粉企业参观、实习，结业后可以优先进入柳州螺蛳粉企业相关岗位就业。

　　“我们这次推出这款联名款螺蛳粉，是我们螺蛳粉厂家首次与学院进行合作，我们希望借助学院的技术实力加上我们的生产经验，生产出符合消费者需求的产品，经受市场的考验，从而提升我们产品的竞争力与市场影响力。”广西中柳食品科技有限公司总经理韦杨年介绍道。

发布会现场。　王以照 摄

　　举办发布会的当天，柳州螺蛳粉产业学院螺蛳粉辅修班第一堂课同时开课。在品尝完螺蛳粉后，学生在于巧玲博士的引导下，通过舌头、眼睛、鼻子对螺蛳粉进行感官体验，在“望闻问切”之后，根据柳州螺蛳粉地方标准，对联名款螺蛳粉进行评价。学生在校期间辅修，可以在毕业时掌握两个专业的技能，提高就业竞争力。

　　在未来，学校和企业双方还将联合开展订单班、现代学徒制人才培养以及企业员工培训、学生顶岗实习等实践活动，全力为柳州螺蛳粉产业企业赋能，助力柳州市“双百亿”目标的达成。目前，受柳州市政府委托、柳州螺蛳粉产业学院承接的自动化生产线项目正在设计研发。投产后，柳州螺蛳粉的生产效率将得到提高，市场竞争力进一步增强。(完)