今日大雪：保暖御寒护阳气，温养润燥过寒冬

　　“六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。”北京时间12月7日11时46分迎来“大雪”节气。这标志着仲冬时节的正式开始！

　　大雪，是二十四节气中的第二十一个节气。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”它的到来意味着天气更冷，雪往往下得更大、范围更广。雪后气温下降，寒冷加剧，公众要注意防寒保暖，避免流感等疾病侵扰。

大雪·三候

　　大雪时节分为三候：一候鹖鴠（音：hé dàn）不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。

　　鹖鴠不鸣：此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；

　　虎始交：此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；

　　荔挺出：“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪·习俗

　　喝红薯粥

　　红薯富含大米以及面粉里缺少的赖氨酸，可以提高人体的免疫力。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

　　自制腌肉

　　老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。

　　观赏封河

　　“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

大雪·养生

　　避寒就温防冬病

　　随着大雪节气的来临，气温水平明显下降，头颈部、肩背部、胸腹部、足部这几个部位最容易受到寒邪侵袭，更应重点加强防护。

　　头为“诸阳之会”，头部靠近心脏，血流量大，向外散发热量也多。头部受寒人体热量散失更多，阳气受损明显，容易出现头痛、头晕、耳痛、鼻塞、流涕等风寒上犯、清窍受邪症状。因此建议大家密切关注天气变化，根据需要提前准备好帽子、围巾、披肩、长袜、风衣、外套等御寒衣物，及时添衣保暖。

　　温润滋养强体质

　　由于气温较低，阳气受遏，人体抗寒能力下降，可适当补充一些诸如牛肉、羊肉、鸡肉、虾等温热食物来抵御寒冷。

　　不过冬天干燥，在处理此类偏于温热的食材时，应尽量避免爆炒或油炸等烹调方法，也不宜放入过多辛燥香料进行调味。否则，在气候干燥的冬天食用就像一堆干草瞬间着火，极容易出现上火长痘、口舌生疮、咽喉疼痛、便秘出血等燥热阴伤、邪热伤络的症状。

逢人相问凭相谢

正是南关大雪时

你那里下雪了吗？

牵挂无声无息

却总能穿越山河万里

大雪纷飞时

要照顾好自己

▲制图/桂颖

　　出品：《小康》影视中心

　　监制：张晴、龚紫陌

　　策划：李旭颖

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　　海报制作：桂颖

　　编辑：田苑淯颖