“盐呱呱”真个好！曲戏社火助战“天水麻辣烫”

工人日报客户端记者 康劲 通讯员 杜国亮

进入3月以来，甘肃天水麻辣烫“火爆出圈”，大家关注了“麻”“辣”“香”，但许多人对其中提“鲜”的白花花一勺盐了解不多。3月24日，随着漳县“盐呱呱”非遗社火走进天水“激情助战”，让人们看到了一碗“热辣滚烫”背后悠远深厚的文化底蕴。

当天，伴随着一阵阵的锣鼓喧天，来自甘肃漳县的漳盐文化宣传队走上天水闹市区，“盐”味十足的社火表演，让四面八方而来的游客频频点赞：“盐呱呱，真个好！”

“盐呱呱”是天水人对漳县的一种昵称。漳县隶属于甘肃省定西市，东与天水接壤，早在西周时期，这里就有掘井熬盐的遗迹，是中国历史上最早的井矿盐。唐朝时，“诗圣”杜甫流寓陇右，途经漳县盐井镇，写下《盐井》一首，留下“卤中草木白，青者官盐烟。官作既有程，煮盐烟在川”的诗句。近年来，漳县充分利用得天独厚的盐矿资源，全面推进“盐产业”发展的同时，还不断挖掘整理当地与盐有关的民俗文化，在省级非遗项目——漳县井盐手工熬制技艺的基础上，形成了曲戏、社火等表演新形式。

此次走进天水的漳县盐文化宣传队组织编排了精彩的“社火串唱”，将割麦、碾场、农活、制盐、唱太平等劳动场面有序地连接起来，表达了劳动人民勤劳奋进，祈福国泰民安的美好愿望。与此同时，漳县也充分利用助战“天水麻辣烫”的机会，宣传推介特色优势资源，展现在新能源、盐产业、文化旅游等项目上广阔的发展前景，和深入实施“优化营商环境提质增效年”行动中招商引资的满满诚意。