巴西驻华大使馆举办街头小吃品鉴会 展现最具代表性的10种巴西街头小吃

 《小康》 ● 中国小康网   2021-12-13 11:15:15

  人民网北京12月12日电 (王禹蘅)巴西街头小吃品鉴会暨《街味巴西》美食纪录片发布会日前在巴西驻华大使馆举行。即将上线的巴西街头美食纪录片《街味巴西》当晚进行了超前专场放映,巴西驻华使馆公使衔参赞马嘉良、文化处主管柯丽莎、新闻官等出席活动。

  巴西是一个移民国家,不同的文化交融碰撞,形成了丰富的美食体系。除了家喻户晓的巴西烤肉和国民小吃芝士球,还有许多其他特色美食。《街味巴西》集中展现了最具代表性的10种巴西街头小吃,带观众一起探寻圣巴罗街头巷尾的特色餐厅。

  活动当晚,巴西大使馆特邀居住在北京的巴西厨师宝拉·加西亚,为品鉴会制作纪录片中展现的油炸馅饼、炸饺、炸鸡肉包、眉豆烩饭和木薯煎饼等5种小吃。

  马嘉良表示,《街味巴西》纪录片是巴西街头三部曲中的最后一部。前两部分别是在里约热内卢拍摄的巴西街头足球系列纪录片,展示了巴西社会中真实的街头足球现状;以及更具有开创性、大胆的街头艺术系列纪录片,聚焦圣保罗的街头涂鸦、壁画。

  马嘉良说:“街头美食在全世界都非常受欢迎,无论是中国人还是巴西人对美食都是一样的热爱。通过街头美食,能够拉近中国和巴西人民的距离,增加互相之间的认识。”

  据悉,纪录片《街味巴西》将于12月28日正式上线。

作者:王禹蘅
责任编辑:柒月
来源:人民网