健坤集团助力乡村振兴，蔚县蔬菜种植基地首单蔬菜采摘进京

中国小康网讯 记者金朝晖 7月7日，北京健坤餐饮集团与张家口蔚县桃花镇合作的蔬菜生产基地内一派丰收景象，双方签订的首单蔬菜正在采摘装车，送往北京千家万户餐桌。

 桃花镇党委、政府以市场为导向，立足农业资源、地理位置等优势，全力发展壮大蔬菜产业，带动群众增收致富。今年4月28日，北京健坤餐饮集团与桃花镇签订了蔬菜种植合作项目协议，在促进集团产业链建设发展的同时，也为桃花镇蔬菜产业创新发展增添了新动力。

作为团餐领军企业，北京健坤餐饮集团具有高度社会责任感和行业升级的使命感，通过打造全产业链和中央厨房全面实现流程升级和产业升级。同时积极响应国家乡村振兴战略，紧紧围绕服务民生、保障供应、扩大消费这个核心，在打造食材供应链建设上下深功夫，先后在张家口蔚县、邢台威县和邯郸邱县签约定单种植基地1.6万亩，在有力促进当地一二三产融合发展的同时，有效地激活当地经济的内生动力，促进了经济内循环的良性发展。

北京健坤餐饮集团是团餐产业链的践行者，以链接“田间与餐桌”为目标，以消费者为导向，打造由田间地头到百姓餐桌的全产业链布局，从食材供应端、综合配送端到餐饮服务终端，全过程、各环节的无缝衔接，建立和完善产业链源头管控监督指导体系，通过逐步整合食材采购需求引导前端农业生产，同菜农、养殖户及新农合建立合作渠道，形成订单式种植，统一选种供种，统一育肥施肥，统一施洒农药，统一田间管理，统一收购销售，全流程有效管控，实现规模化、标准化、集约化生产，提升可溯源农产品的品牌效益，建立闭合的现代农业生态产业链示范。在稳定供应源头，降低采购成本的同时，确保了农产品的绿色安全、源头可溯，也为丰富京津冀“菜蓝子”，实现助农扶贫做出贡献。

桃花镇是蔚县传统农业大镇，可耕地面积90000亩，蔬菜种植面积达16000亩，蔬菜种植达40余年，种植技术成熟但苦于中间商收购价格低，农民得不到实惠，发展空间小。此次与“健坤”合作，既去除中间商，让农民直接受益，同时依托“健坤”行业优势也将不断拓宽市场和发展空间。随着第一车蔬菜的成功进京，标志着桃花镇露天错季蔬菜成功跻身环京“菜篮子”序列，也为桃花镇的“三地”建设之一——打造绿色农产品输出地，迈出至关重要的一步。下一步，“健坤”也将与桃花镇党委、政府一道，持续拓宽产业链条、精心打造绿色农产品输出、京西康养、生态涵养为一体的农业发展新模式，带领农户走出一条增收致富路。

编辑：刘彦华