 沧县金丝小枣 中国小康网 沧县金丝小枣是沧州地区特产之一，又以沧县崔尔庄为著名主产地。其始于商周，兴于明清，发展到现在，已有三千多年的历史。 早在1996年，沧县被中国特产之乡评委会命名为“中国金丝小枣之乡”。2004年，国家质检总局又发布公告，对沧县金丝小枣实施原产地保护。 沧县金丝小枣倍受人们喜欢。清代乾隆帝御封沧州枣园为御枣园，从此纪晓岚家乡百亩枣园成为清代御用枣园。起初产品主要有御枣园贡枣、御枣园贡枣茶、御枣园有机茶。金丝小枣含有大量的维生素、微量元素和多种人体必须氨基酸，具有很高的营养价值和药用价值，其树叶、花、果、根、刺及木材均可入药。金丝小枣食法多样，除生食外，也可制成各种传统的甜、粘食品，还可以加工成蜜枣、糖枣、脆枣、熏枣、醉枣、枣茶、枣酒等受人欢迎的风味饮食品。 沧县金丝小枣因味道甘美清香，色泽鲜红，皮薄肉厚，口感极佳而享誉各地；其营养丰富，能补血养颜，合脾健胃，益气生津。2000年，沧县被国家林业局命名为“中国名优特经济林金丝小枣之乡”；2001年，沧县被国家林业局评为“全国经济林建设先进县”，被省林业局评为“河北省优质红枣基地”；目前，注册过的枣香村、绿宝等品牌，在全国知名度很高。（杨祥毓） |
