六安叶集区:粽香闻名飘“云”端

 《小康》 ● 中国小康网   2021-06-12 09:04:49

  “最近,俺包的粽子通过抖音、朋友圈等多种宣传方式,不仅在本地卖‘火’了,而且近销到六安、合肥,远销到上海、无锡、南京等省外城市。2000多公斤糯米快包完了,真有些供不应求了。”在叶集区姚李农贸市场上,“粽子姐”正边给食客包装粽子边说着。粽子摊点围满了前来购买粽子的食客,有的食客当场把粽叶剥掉大口地吃起来。“嗯、嗯,真好吃,柔软可口!”他们边吃粽子边竖起大拇指点赞。

  姚李镇街道居民们口中的“粽子姐”名叫窦贤云,自从今年4月份开始卖粽子,生意一直很红火。从早到晚,到她的摊点购买粽子的食客络绎不绝,有的直接到她家里购买,一买都是好几十个。“难怪‘粽子姐’包的粽子不够卖,她包的粽子吃起来细腻柔软,糯而不腻,吃了还想吃。”食客黄敏提起“粽子姐”的粽子赞不绝口,“品种还丰富,有白米、猪肉、蜜枣、蛋黄、豆沙好几种味道,比自己家包的好吃多了。”

  据了解,年近五旬的窦贤云,多年前在浙江嘉兴打工,学会一套包粽子手艺。回到家乡后,她在姚李农贸市场摆起了摊位。进入市场远远就能看到“粽子姐”三个大字映入眼帘。端午节前夕,为满足市场需求,她请了几位附近留守妇女帮忙,这些妇女一边学包粽子的手艺,一边打工挣钱,每人每天可挣60元至80元不等。

  最近,“粽子姐”又拓展销售思路,通过朋友圈、抖音、农村电商等多种方式进行促销。为确保粽子在运输途中原汁原味,满足省内外食客的需求,她特地购买了真空包装机,把包好的粽子经过高温蒸煮后再进行真空包装,把家乡粽子的味道传递给省内外食客。(程度厚 李兰瑞)

作者:程度厚 李兰瑞
责任编辑:柒月
来源:人民网