《江湖菜馆3》惊喜来袭 纯粮品质点燃舌尖诱惑

 《小康》 ● 中国小康网   2022-11-03 08:26:55

  辣得欢,饮得乐!11月2日,市井美食纪录片《江湖菜馆》第三季于优酷火辣上线,第三季延续前两季中的“鲜香热辣”风格,继续寻觅市井烟火中最具韵味、最富特色的江湖菜馆,全景展现六座喜辣之城的美食百态。

  何以解忧?唯有吃辣!作为餐桌上的好拍档,红星二锅头也成为了本季纪录片的独家冠名吸睛亮相,一顿热辣美食品出快乐真味,一瓶红星美酒饮得朋友尽欢,让人不得不期待纯粮品质的红星搭配匠心拍制的纪录片,两者强强联合,会碰撞出哪些精彩的火花呢。

  首站湘西初露“生辣”锋芒 红星成为餐桌最强助兴

  民以食为天,湘西以食生辣为特色。节目首站便来到了湘西,看惯了辣椒作为调料被制作成各色料理,何不来探探生食辣椒,又是何种味道呢!这也是本季节目区别于前两季的一大创新之处:吃出新花样,探寻独具特色的辣椒料理。

  湘西苗鱼、土匪鸭、古丈铁板烧、老乾州砂锅鸭……热辣美食深受嗜辣吃货们的喜爱,辣得劲儿的鱼、鲜香麻辣的鸭肉、花椒、麻椒、剁辣椒、山胡椒油等,共同构成了红火的湘西市井民族情,一地、一味、一民俗,地方特色美食也成为了湘西厚重文化的叙事载体。

  片中有开店到70岁的老奶奶,有掌握着做鱼独门秘籍30年不外传的神秘接班人,也有街头艺人用古丈铁板尽展美食江湖的患难夫妻,更有桌上离不开的纯粮固态酿造的好拍档——红星二锅头,饮一口红星蓝瓶,是绵柔的口感,更觉美食快意,经北京二锅头酒传统酿造技艺酿制而成的酒,就如代代相传的湘西美食般,让人食之难忘、品之回味。火辣的美食、绵柔的二锅头搭配风风火火的人生,那叫做一个字“爽”!

  美食配酒开启舌尖诱惑 品质匠心深得食客心

  辣味江湖再次升级!《江湖菜馆》第三季邀请了18位大厨共同品味18道特色江湖菜,不仅有江湖气息倍儿浓的纪录片解说,还有江湖大厨的看家本领大公开,观众在观看纪录片的同时,也能在家轻松制作复刻美食。

  喝酒要喝纯粮酒!红星二锅头作为一个代表“京味儿”老字号品牌,此次携手《江湖菜馆》,两者不仅在“餐桌”上一拍即合,在理念上也是志同道合。作为北京二锅头酒的品类始创者、技艺传承者,自1949年至今,70多年红星一直秉持着纯粮酿好酒的初心,一心一意酿好酒,一食一味得食客心。

  纯粮美酒搭配火辣地道的江湖美食,是绵柔与麻辣口感的碰撞,相信对嗜辣星人定是一场舌尖上的热辣诱惑。一瓶好酒二锅头、一盘特色辣味美食,再搭配着节目360度全新视角的拍摄与制作,若你无辣不欢,那定不能错过此“盛宴”!

  美味留香、美酒回甘。11月2日起每周三零点,锁定《江湖菜馆》第三季,与红星二锅头开启舌尖品质诱惑!好玩、好吃、好喝,在市井烟火气中,探寻美食界懂行人的心头好。江湖菜馆抚慰美食心,擦干口水,静待继续开吃开喝!


作者:消息
责任编辑:风华
来源:北青网
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