安徽寿县：中央广播电视总台一套大型文化节目《风物》栏目聚焦寿县豆腐

　　无味胜有味，氤氲两千年。2022年8月3日晚10点34分，中央广播电视总台一套大型文化节目《风物》栏目第一季第二集聚焦寿县豆腐，讲述了寿县豆腐文化的独特魅力。

　　四时风物，各有其美。作为中央广播电视总台全新创作的一档反映我国风物文化的特别节目，《风物》通过生动讲述中华大地上最具代表性的风物故事，描摹出一幅独特鲜活的“中国风物版图”。

　　第一季共六集，每集一风物一主题，分别以荔枝、豆腐、辣椒、莲藕、蚕丝、蜂蜜这六个与民生“衣”“食”息息相关的题材为切入口，追溯其起源、发展与演变轨迹，挖掘“风物”“地理”和“人”三者之间相互影响互相依存的内在联系，记录新时代下人与自然和谐共生的探索之路。

　　《风物》栏目第一季第二集约40分钟，前8分钟介绍了寿县作为豆腐发源地的独特魅力和寿县籍中国烹饪大师张士宏令人叹为观止的寿县八公山豆腐宴制作技艺。（王友唐）