狼毫毛笔的“狼”指的是?支付宝蚂蚁庄园答题答案今天3月9日
《小康》 ● 中国小康网 2021-03-09 09:12:53
问题:干紫菜是紫色的,炖汤后却变成了绿色,这是买到了假紫菜了吗?
选项:A、不是,是正常现象 B、肯定是
答案:不是,是正常现象
解析:
1、干紫菜原来的颜色是紫色的,因为紫菜中含有一种叫做“藻红素”的特殊色素蛋白,可以溶解在水中。
2、之所以用紫菜做汤的时候,变成绿色,就是因为藻红素溶解褪去了原有的紫色,变成了绿色。
3、除了藻红素,紫菜中还有叶绿素、胡萝卜素等等,在它们中叶绿素的含量最高,没有毒性,这是很正常的现象,放心大胆的吃。
作者:佚名
责任编辑:子华
来源:《小康》•中国小康网
来源:《小康》•中国小康网
相关文章
热点文章