美联社：新版食品标签法要求严格标注过敏原 芝麻意外走红亮相更多产品

中国小康网12月22日讯 老马 一项新的联邦法律要求将芝麻列为食品标签上的过敏原，这产生了意想不到的后果，增加了含有该成分的产品数量。

芝麻出现在越来越多食品标签中

美联社AP报道，食品行业专家表示，这些要求非常严格，以至于许多制造商，尤其是面包师，发现在产品中添加芝麻并贴上标签，比起试图让产品远离其他含有芝麻的食品或设备来说更简单、成本更低。

因此，包括 Olive Garden、Wendy's 和 Chick-fil-A 等全国连锁餐厅以及在杂货店货架和为学校提供服务的面包制造商在内的几家公司正在将芝麻添加到以前没有的产品中。虽然这种做法是合法的，但消费者和倡导者表示，这违反了旨在为过敏人群提供更安全食品的法律精神。