俄卫星社：俄罗斯人新年年夜饭吃什么 多民族家庭有中国菜

曾女士对如何迎新做了介绍。她说：“所有节日我们都庆祝，无论是穆斯林的、俄罗斯的、还是中国的。当然，新年对我们来说最为重要，毕竟是全家人聚在一起，尤其，我们现在居住在不同的城市。重要的是，我们由此能全家共聚巴什基尔餐桌旁。通常，每个人都带来几个菜品，凑成丰盛的新年宴席。按传统，我们制作色拉，比如俄式色拉和鲱鱼杂蔬色拉。然后是我们自己包中国传统饺子，再加上几个中国菜，一般情况下是爸爸做的。巴什基尔菜系呢，我们通常做鞑靼馅饼，馅是土豆和肉；或者，烹制古巴吉亚甜饼，制作材料有葡萄干、米和杏干；再有，是克孜勒烤牛奶凝乳。此外，我们有时一起去滑冰、散步和欣赏城市中的新年盛装，观看美妙绝伦的冰雕。深夜3点后，老一代人留在家里，而年轻人则去和朋友们相聚。但不管怎样，半夜的时候一定全家聚会共庆新年。