全国首家柳州螺蛳粉产业学院推出联名款螺蛳粉

螺蛳粉辅修班学生给螺蛳粉的感官印象进行打分。　王以照　摄

　　中新网柳州11月2日电 (王以照)全国首家柳州螺蛳粉产业学院成立已有5个月，11月2日，由柳州职业技术学院柳州螺蛳粉产业学院与螺蛳粉企业广西中柳食品科技有限公司，一同发布了一款联名螺蛳粉产品—“黑板款”螺蛳粉。该校“螺蛳粉辅修班”的第一堂课也于当天开课，学生以“望闻问切”的方式，对联名款螺蛳粉评价打分。

柳州螺蛳粉产业学院与企业签订战略合作协议。　王以照 摄

　　当天上午，广西柳州市柳州职业技术学院官塘校区举行“黑板款”螺蛳粉上市发布会。柳州螺蛳粉产业学院在该校成立后，该校积极探索产业学院服务地方企业的校企合作新模式，在产业人才培养、技术服务、科技研发和文化传承等方面与开展更为广泛深入的合作。

　　此次发布联名款螺蛳粉，是该校在产品策划、生产管理和电商销售等产业链环节上，与企业进行深度合作的成果，是产业学院校企合作方式的一次全新探索。此次推出的“黑板款”螺蛳粉，利用“教授敲黑板”等设计元素，凸显“学院风”，与市场上的产品进行了差异化。“联名款螺蛳粉‘坚持地道，回味经典’的理念，酸笋、螺蛳肉等原料均精选柳州本地特色食材，既突出了学院风，也坚持了‘柳州味’。”螺蛳粉产业学院院长陈芳介绍道。