【节气】今日冬至:数九寒天重藏养 御寒补阳是关键

 《小康》 ● 中国小康网   2021-12-21 09:37:44

《2021年中国天文年历》显示,北京时间12月21日23时59分将迎来“冬至”节气。冬至是二十四节气中第二十二个节气,也是冬季的第四个节气。“至”是极致的意思,冬藏之气至此而极。

“冬至”不仅是一个重要的节气,在中国古代,一向被当作一个比较重要的节日加以纪念,其重要性仅次于除夕。

冬至习俗

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吃饺子

冬至里最为普遍的风俗便是吃饺子了。北方有“冬至吃饺子不冻耳朵”的说法,而南方则是吃汤圆。其实,不管吃什么,都是图一个高兴和吉利。

冬至冷知识:不吃饺子真的会冻耳朵吗?

其实,冬至吃饺子的习俗是为了纪念“医圣”张仲景冬日舍药留下的。东汉时,张仲景辞官回到家乡南阳,看见乡亲们饥寒交迫,不少人冻烂了耳朵,于是将羊肉和药物用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后分给来求药者。乡亲们吃了“娇耳”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵被治好了。人们为了纪念他,冬至就要吃饺子,至今仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。

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江南米饭 

在江南水乡,冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭,以驱避疫鬼,防灾祛病。

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台州擂圆 

“圆”意味着“团圆”“圆满”。夹一个粘满豆粉的擂圆,趁热咬上一口,香喷喷、软绵绵,一股幸福的滋味油然而生。

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苏州酿酒

传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒是一种米酒,加入桂花酿造,香气宜人。

冬至养生

中医认为,冬至养生应以“养藏”为原则。人们应当注意保护阳气,养精蓄锐,做到早睡晚起。同时,要注意避寒就温,锻炼身体要动静结合,能够微微出汗正好。

冬在五脏应肾,肾的主要功能是“藏精”。在这个进补的最佳时期,应少食生冷,多吃新鲜蔬菜以及一些富含维生素和易于消化的食物,以抵御冬天的严寒,补充元气。

冬至作为古代的大节日,在这一天是要放长假的。《后汉书》中记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政。”冬至的到来,预示着这一年就快过去,一起准备好去迎接新的一年吧!

岁末将至,敬颂冬绥

愿所求皆如愿,所行化坦途

多喜乐,长安宁

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 ▲制图/桂颖


作者:《小康》影视中心
责任编辑:柒月
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