“粿”出好味道，“粿”住传统情

　　中国小康网4月7日讯  年年艾叶绿，岁岁粿泛香。为传承民间传统习俗，培养孩子们的动手能力，丰富校园生活，近日，在清明节来临之际，浙江省金华市金东区鞋塘中心小学开展自制清明粿活动，让孩子们在美好的春日里感知清明节的传统风俗。

了解清明粿

　　清明粿，是江浙沪等地的一种地方小吃。常见形状有饺子状、三角状、圆形、饼状等。古时候，清明粿是作为祭祀的重要食物，每到清明，江南百姓必到田间揪一把艾草，回家捣烂压汁，与晾干的水磨纯糯米粉拌匀和好成青团，包上馅儿，制作清明粿。

制作清明粿

　　这次活动邀请了学校食堂的厨师吴师傅来教同学们制作，他详细介绍了制作清明粿的材料配方，制作流程，以及在制作过程中的注意事项。孩子们兴高采烈地把手洗得干干净净，撸起袖子，跃跃欲试。

　　瞧！孩子们搓、压、揉、团，各种动作齐上阵。一会儿，一个个青青的“粿子”就做好了。

品尝清明粿

　　制作好的清明粿，经过蒸煮，新鲜出炉了，美味清香的清明粿扑鼻而来，孩子们品尝着春天里的好味道，脸上露出了幸福的笑容，自己做的清明粿就是香！

　　此次制作清明粿活动，不仅使同学们了解了传统节日的丰富内涵，还让他们体验到亲手制作的快乐。（方健生 叶友芩）

　　编辑：赵狄娜