卡式炉：“安全”才是“硬道理”

消费者正在户外使用卡式炉烹饪

　　消费日报讯 （记者 卢 岳 实习记者 王鑫坤）伴随着消费者的野餐、烤肉计划纷纷被提上日程，卡式炉等产品也在夏日来临之际开启了“大卖”模式。记者注意到，近期，因卡式炉质量问题或使用不当引起的爆燃案例，同样引发关注，“户外必备”的卡式炉安全问题再次被推上舆论的风口浪尖。

　　被喻为“可移动式厨房”的卡式炉，究竟安全吗？

　　价格亲民、携带便利 市场需求旺盛

　　随着户外经济的崛起，如今卡式炉在我国餐饮用品市场占有率不断攀升。据有关机构预测，我国卡式炉行业市场规模由2020年的3.34亿元将增长至2026年的5.22亿元。

　　记者梳理看到，当前卡式炉赛道参与者众多，竞争也异常激烈。除火枫、岩谷、金宇、千石、烧烤世家等专业品牌外，更有南极人、牧高笛和迪卡侬等传统品牌布局。企查查数据显示，我国卡式炉企业主要分布在辽宁、广东、江苏、浙江等省市。

　　4月29日，记者登录天猫、京东等电商平台看到，目前在售的卡式炉产品价格从几十元到数百元不等。其中售价较低的卡式炉，价格主要在人民币30元—50元，约为一般加热工具的十分之一，且其耗材（气罐）价格也较为低廉，约为每瓶10元。同时记者看到，卡式炉和气罐在网购平台的销量不俗。通过关键词搜索后发现，部分卡式炉、气罐的月销量超过5万单。从多个产品的评论区中可以看出，卡式炉的应用场景大多为户外露营活动，具体如烤肉、煎牛排，涮火锅等，而小部分使用已延申到家庭等室内场景。

　　近年来，卡式炉在家庭端消费场景的渗透率快速提高。智研咨询发布的《2024-2030年中国卡式炉行业市场全景调查及投资前景评估报告》数据显示，2015年，卡式炉家庭消费领域较酒店、餐饮端还有较大差距，至2020年以后，家庭消费领域已赶超后者。特别是疫情之后，短途游、周边游渐热，卡式炉作为野外露营烧烤“必备装备”的市场接受度越来越高。

　　漏气、自燃、爆炸 安全隐患凸显

　　“卡式炉虽然十分适应当下消费者的生活节奏，但仍存在一定安全隐患，不可疏忽大意。”业内人士告诉记者。

　　记者注意到，最近一起卡式炉爆炸事件的发生地点是一家露营区域。事故发生时，卡式炉被放置在电磁炉上使用，导致严重爆炸事故并致多人受伤。卡式炉安全隐患问题引发广泛社会关注。记者注意到，上述情况并非个例，近些年全国各地出现多起卡式炉爆炸事件。在黑猫投诉平台，有多位消费者称，其购买的北岳、率动家居、徐小建、奥然野营等品牌的卡式炉在使用中出现炉头融化、漏气、爆炸等问题，甚至造成人身伤害。

　　据悉，卡式炉是指以丁烷气、液化气为主要燃气进行直火加热的非固定厨具。根据国家标准及《危险化学品目录》，丁烷属于（易燃气体）危险物品以及危险化学品，若使用不当，会有爆炸风险。记者了解到，市面上所有卡式炉产品都被要求配有过压保护装置，以实现在气罐内部压强增大时弹出气罐，但目前该装置仍有较大失效风险。

　　值得注意的是，4月下旬，知名自媒体评测机构老爸评测团队曾选择一款市场上常见的卡式炉和气罐进行试验，并模拟了多种使用情境。他们发现，在气体泄漏、接触热源及使用劣质气罐等情况下，卡式炉存在着严重的安全隐患。

　　记者在京东平台调查发现，部分销量较高的卡式炉介绍页面中，商家主要以“多重安全装置”“安全防爆，终生质保”“自动退瓶，智能断气”为关键词进行宣传，来展现产品的安全性，但对于具体的使用注意事项则提醒较少。

　　杜绝隐患、依法维权

　　规范趋严发展前景向好

　　“卡式炉的发展前景取决于市场需求和安全标准两个方面。随着人们对户外生活的追求，卡式炉的市场需求仍然存在，但安全问题可能会影响消费者的购买意愿，因此，安全标准是否能够得到有效提升和执行，将是决定卡式炉产业未来发展的关键因素。”中国企业资本联盟副理事长柏文喜在接受记者采访时表示。

　　卡式炉的安全问题对产业的制度建设也提出了新要求。2020年国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会曾发布国家标准《户外燃气燃烧器具》（GB/T 38522-2020），对卡式炉等产品的材料、结构、警示说明、运输和贮存等进行了规范。但其主要为推荐性质的国家标准，并非强制执行标准。

　　“未来，‘安全’一词肯定会成为产业政策完善的主基调。政府会出台更严格的安全标准，加强监管，甚至可能对存在严重安全问题的企业进行处罚，以保护消费者权益。”科技部国家科技专家周迪指出。周迪补充说，如遇到卡式炉相关安全问题，“消费者可以参考《消费者权益保护法》和《产品质量法》，它们为消费者提供了维权的基础和法律武器，而具体维权方式则需根据情况进行选择”。

　　对此，老爸评测团队也针对卡式炉安全隐患问题提出了建议：在使用卡式炉时，应避免将其放置在任何热源上；使用完卡式炉后，及时将气罐拆卸并盖好，以防止气体泄漏；选择高质量、可靠的气罐，并遵循生产厂家的使用说明；注意检查卡式炉的开关设计，确保其正常工作，以避免气体泄漏的发生。