大寒：二十四节气最后节气，中医为啥推荐吃冬瓜、冬枣、冬甘蔗

　　廿四节气止大寒，节气养生到终篇。大寒是二十四节气中第24个节气，也是最后一个节气。大寒之日阴气极盛，是将由“冬藏”转为“春生”的关键时节，“不伤阳气，不损阴津”是大寒节气养生的关键。市民朋友可以通过“食三冬饮四茶，护四处防五寒”来做好大寒时节的保健养生。

　　衣：护四处暖周身

　　大寒是一年中最冷时节，寒邪当令，风为百病之长，容易兼挟寒邪侵入体内，伤害人体阳气。保暖防风成为大寒养生的首要任务。古时“大寒需重捂”便是由此得出。

　　大寒时节，人体有四个重要部位应注意保暖：头颈、腹部、腰部和双足。

　　头为诸阳之会，为阳气聚集的地方，且风寒之邪侵袭易伤头部，故而头颈部保暖是重中之重，出门不能忘记佩戴帽子和围巾。

　　腹部的保暖对女性朋友尤其重要，若不慎寒邪侵袭，会导致出现痛经、月经不调等病证。

　　腰为肾之府，且督脉循行经过腰部，腰部受寒可能会导致肾脏功能出现异常，或出现经脉不通等病证。

　　此外，双足是离心脏最远的器官，中医素来有寒从足起的说法，若不注意足部保暖，使寒邪从脚部入侵，将会影响机体导致阴阳失衡。

　　食：食三冬饮四茶

　　俗话说“冬令进补，来春打虎”。在大寒时节素有吃“三冬”的习俗，即进食冬瓜、冬枣和冬甘蔗。

　　冬瓜不仅具有清热解毒、消肿利尿的作用，且膳食纤维含量高，可帮助降血糖、降血脂，增强体内毒素代谢，减轻脏腑器官负担。冬瓜汤、冬瓜炖排骨等都是大寒时节美味的菜肴。

　　冬枣味甘、性平，可益心、润肺、合脾、健胃、养血安神，富含维生素C和多种人体所需氨基酸。进食冬枣可提高人体免疫力，预防感冒，在大寒节气市民朋友可以在家尝试做做蒸冬枣或糯米冬枣羹。

　　冬甘蔗具有补气、清热、提神、补肺益气的功效。在应以温补为主的大寒时节，甘蔗和羊肉就是最好的搭配，甘蔗羊肉汤在寒冷的冬季就是上好汤品。

　　除食用“三冬”，饮“四茶”也是大寒的传统。在大寒时节喝枣姜茶、桂花茶、麦冬茶和普洱茶被称为饮“四茶”。

　　枣姜茶中，大枣补中益气、养血安神，生姜温中散寒，姜枣相伍则可调和营卫，以沸水冲泡，在冬季服用能起到健胃滋补的作用。

　　桂花茶香气浓郁，具有温补阳气、美白肌肤、养心润肺的功效。

　　麦冬茶养阴润肺、益胃生津，是“春夏养阳，秋冬养阴”的合适选择。

　　普洱茶则具有养胃暖胃的作用，非常适合大寒时节服用。

　　住：居温处防寒袭

　　居住环境的舒适与否直接影响人体的健康状况。大寒时节应特别关注居住环境的保暖和湿度调节。保持室内温暖可以通过合理使用暖气、空调等取暖设备来实现，同时选择使用加湿器来减轻取暖设备带来的干燥问题，但也应注意加湿器的清洁与消毒，避免细菌滋生进入呼吸道引发疾病。同时还应做到每天定时开窗通风，保持室内空气新鲜。

　　《黄帝内经》提到，正气存内，邪不可干。正气具有维持人体正常功能以及抵御外邪的作用，而睡眠与人体正气的恢复关系密切，良好的睡眠有助于人体阳气的恢复，抵御病邪侵袭。建议市民在大寒时节做到早睡晚起，保证良好的睡眠质量，让自己精力充沛。

　　行：勤锻炼防五寒

　　在大寒时节仍需通过坚持锻炼身体来调畅气机，促进血液循环，增强机体免疫力。《黄帝内经》有言：“故阳气者，一日而主外，平旦人气生，日中而阳气隆，日西而阳气已虚，气门乃闭。是故暮而收拒，无扰筋骨，无见雾露”。大寒时节，日出之后、气温升高时是锻炼的合适时机，宜选择散步、太极拳等低强度锻炼方式，尽量避免剧烈运动。同时，在锻炼时注意保暖，避免受到寒冷空气的刺激。冬季锻炼应以养阴为主，避免运动过度及大汗出。

　　所谓“防五寒”指防颈寒、防鼻寒、防肺寒、防腰寒、防脚寒。要想做好“防五寒”，建议这样做：

　　出门前先穿暖和，戴围巾穿立领装，选择舒适保暖的衣物和鞋子。

　　每天晨起后或外出前用冷水搓搓鼻翼，有利于增强鼻黏膜免疫力，是防治鼻炎的不错办法。

　　在人群聚集地戴好口罩，做自己的健康管理人。

　　每日闲暇时，可用手按揉腰部，以强壮腰背，疏通经络。

　　每晚用温水泡脚，有助于促进血液循环、缓解疲劳。泡脚时可加入一些中草药或艾叶等。

文/朱文伟（上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院血液内科主任医师）