卫报：全球数据表明地中海饮食可以降低心血管疾病高危群体发作风险

根据发表在BMJ 期刊上的对七个项目的首次比较回顾，地中海饮食和低脂饮食可降低心血管疾病高危人群死亡和心脏病发作的可能性。

“中等质量的证据表明，促进地中海饮食和低脂饮食的计划，无论是否进行体育锻炼或其他干预措施，都可以降低心血管风险增加患者的全因死亡率和非致命性心肌梗塞（心脏病发作）”该研究的作者写道。“地中海饮食划也可能降低中风风险。”

来自美国、加拿大、中国、西班牙、哥伦比亚和巴西的研究人员审查了涉及 35,548 名参与者的 40 项试验，他们在七个饮食计划中平均随访三年。

这七种饮食是：地中海饮食、低脂饮食、极低脂肪饮食、改良脂肪饮食、低脂低钠饮食、Ornish（素食饮食，低脂肪和精制糖）和Pritikin（植物性饮食，限制加工食品）。

根据中等质量证据，地中海饮食计划在预防心血管疾病风险人群的全因死亡率、非致命性心脏病发作和中风方面优于最小干预。

低脂肪计划在预防全因死亡率和非致命性心脏病发作方面也优于最小干预，具有中等确定性。

与通常基于低到中等确定性证据的最小干预相比，其他五种饮食计划通常几乎没有或根本没有益处。